Понедельник, 26 июля, 2021

Очень сочные котлеты на скорую руку: не оторваться!

Опубликовано:

Категория:

Очень сочные котлеты на скорую руку: не оторваться!

Для таких котлет мясо не пропускаем через мясорубку! Его надо будет просто мелко нарезать! Обычно беру свиную вырезку, но и из куриной грудки будет нисколько не хуже! Очень сочные котлеты, сделанные на скорую руку, получаются мягкими, нежными – и аппетитными! В принципе, не обязательно выдерживать время маринада: просто в таком случае котлетки более воздушными будут! Специи также кладем по своему вкусу: все, чего душе хочется! От такой вкуснятины еще никто не отказывался: с кусочком хлеба, или с любым гарниром – пальчики оближешь!

Очень сочные котлеты на скорую руку: не оторваться!

Ингредиенты

  • мясо (свинина или куриное филе) – 400 грамм,
  • репчатый лук – 3 штуки,
  • куриные яйца – 3 штуки (можно и больше),
  • сметана – 3 столовых ложки (майонез),
  • зелень – по вкусу,
  • пшеничная мука – 3-5 столовых ложки,
  • соль, перец – по вкусу,
  • прованские травы,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами, солим его, перемешиваем. Промытое мясо нарезаем мелкими кубиками (чем мельче, тем лучше). Измельченное мясо соединяем с луком, в одной миске. Сюда же добавляем сметану, соль, перец, прованские травы, нарезанный мелко укроп.

Все тщательно перемешиваем, накрываем миску пленкой или крышкой. Оставляем и даем время промариноваться: лучше всего – на ночь. Спустя это время достаем из холодильника, добавляем в ароматный мясной фарш сыре куриные яйца, пшеничную муку, перемешиваем. На сковороде разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем мясную смесь (как оладьи). Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до румяной корочки. Когда жарим вторую сторону, накрываем сковороду крышкой. Готовые котлеты снимаем на бумажное полотенце.

НОВОЕ НА САЙТЕ

ТОП-5 средств для роста бровей

ТОП-5 средств для роста бровей

0
Ухоженные брови - это настоящее украшение лица, как мужчины, так и женщины. В последнее время в моде выразительные и близкие к естественному виду брови,...
С чего начать написание курсовой работы

С чего начать написание курсовой работы

0
Одна из основных задач высших учебных заведений - научить студентов самостоятельно работать с источниками и научить их мыслить самостоятельно. Поэтому по окончании каждого курса...
Комплексная подготовка тела и лица к летнему сезону

Комплексная подготовка тела и лица к летнему сезону

0
В преддверии тёплого сезона пора задуматься о здоровье своего тела, свежести лица и начать подготовку к лету. Все девушки хотят подтянуть тело, сбросить лишние...

11 гениальных женских лайфхаков

0
Порой бьюти-лайфхаки способны изрядно поменять жизнь, а также помочь сэкономить время, силы и деньги. Кроме того, зачастую они работают ничуть не хуже манипуляций специалиста....

Советы женщинам об отношениях

0
Современные психологи рекомендуют много эффективных способов, помогающих избежать конфликтов с близкими людьми. Если вы чувствуете, что вот-вот начнете кричать, начните считать про себя до...

Похожие посты