Сегодня практически невозможно купить магазинное печенье, которое окажется без огромного количества вредных добавок, красителей и консервантов. Проще и лучше испечь его самим!
Это просто нежнейшая бомба! Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого…
Печенье рассыпается едва коснувшись его языка. Любите такое? Тогда готовим!
Сегодня практически невозможно купить магазинное печенье, которое окажется без огромного количества вредных добавок, красителей и консервантов. Проще и лучше испечь его самим!- 1/2 стакана сах. пудры (смолоть сахар вместе с ванилином);
- ванилин;
- 220г слив. масла комнатной температуры;
- 220г муки;
- 40г кукурузного крахмала.
Шаг 1
Муку просеять с крахмалом. Масло взбить с пудрой до пышности. Понемногу добавляя муку, взбивать на самой маленькой скорости. Должно получиться пластичное, но не жидкое и не крутое тесто. Положить его в кондитерский мешок и отсадить на проложенные бумагой противни (лучше на несколько небольших, т. к. они должны войти в морозилку).
Шаг 2
Поставить противень в морозилку и забыть его там не менее чем на час (можно на ночь). Нагреть духовку до 190 С. Выпекать печенье до легкого зарумянивания. И наслаждаться тающим во рту печеньем))
Рекомендация:
Обязательно соблюсти условия по температурам и консистенции исходного сырья, а также по охлаждению — в ином случае печенье расплывется по противню. Оно будет вкусное, но некрасивое.
Поделитесь с друзьями интересной информацией!
НОВОЕ НА САЙТЕ
«История болезни» переписана начисто: как доказать подделку медицинских документов и наказать виновных
Пересадка усов: современный подход к формированию мужского образа
Отель с джакузи: идеальный девичник и отдых на выходных с подругами
Пошив пледов из флиса: мягкие брендированные пледы как идеальный новогодний подарок
