Клубника опять возглавила список растений, наиболее загрязненных пестицидами. Об этом в своем ежегодном докладе сообщила некоммерческая организация Environmental Working Group, пишет CNN.
В 70% образцов клубники, которые попали к исследователям, было обнаружено опасное для здоровья количество пестицидов.
В одном из образцов было найдено около 20 химикатов, которые используются для борьбы с вредителями.
Второе место в списке «Грязная дюжина» занял шпинат, третье — нектарины, затем яблоки, виноград, персики, вишни, груши, помидоры, сельдерей, картофель и сладкий перец. В каждом из этих продуктов концентрация пестицидов превышала норму.
Тринадцатым продуктом в этом списке стал красный перец. Он оказался заражен инсектицидами — токсичными веществами, пагубно влияющими на нервную систему человека.
Для нейтрализации химикатов потребителям рекомендуют есть продукты, попавшие под подозрение, только в приготовленном виде — после тушения или запекания.
Вам будет интересно:
Готовим вкусное и полезное лекарство от простуды
5 способов применения сахара в хозяйстве
Как с помощью лимона избавиться от накипи в чайнике?
Помните: особой опасности подвергаются дети, которые обладают большей восприимчивостью к пестицидам, чем взрослые.
Исследования показывают, что у детей пестициды могут вызывать хронические проблемы со здоровьем, неврологические и поведенческие расстройства, врожденные дефекты, астму и даже рак.
«ДАЖЕ НИЗКИЙ УРОВЕНЬ СОДЕРЖАНИЯ ПЕСТИЦИДОВ МОЖЕТ БЫТЬ ОПАСЕН ДЛЯ ДЕТЕЙ, ПОЭТОМУ МЫ РЕКОМЕНДУЕМ РОДИТЕЛЯМ ВНИМАТЕЛЬНЕЕ ОТНОСИТЬСЯ К ВЫБОРУ И ОБРАБОТКЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ», — ПРОКОММЕНТИРОВАЛ СИТУАЦИЮ ФИЛИП ЛЭНДРИГЕН ИЗ МЕДИЦИНСКОЙ ШКОЛЫ ПРИ КОМПЛЕКСЕ «МАУНТ-СИНАЙ» В НЬЮ-ЙОРКЕ.
Воздержаться от употребления несезонных фруктов и овощей, которые выращиваются с применением большого количества химикатов, рекомендуется и беременным женщинам.
Любые продукты перед употреблением, как известно, следует промыть под проточной водой. Держать под струёй воды овощи или фрукты в таком случае нужно не меньше 30 секунд.
Еще более эффективный способ очищения от пестицидов — это вымачивание продуктов в растворе пищевой соды.
По данным ВОЗ, пестициды являются потенциально токсичными веществами и могут негативно влиять на репродуктивную, иммунную и нервную системы человека.
Будьте внимательны при выборе продуктов. Обязательно мойте их перед употреблением. Старайтесь покупать только сезонные фрукты и овощи!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Российские операционные системы: особенности развития, безопасность и применение в современной ИТ-инфраструктуре
Цветение сакуры в Японии: традиции, особенности сезона и подготовка к путешествию
Хлопковые ткани для пошива одежды: свойства, виды и особенности выбора материала
Уход за лицом: почему регулярная забота о коже важнее дорогих процедур
