Вяленая вишня – самая лучшая заготовка на зиму.
Такие ягоды намного вкуснее, чем консервированные или замороженные. Их можно использовать в желейных десертах, выпечке. Из 2.5 килограммов вишни удается получить около 500 граммов вяленого продукта и банку сиропа. Поехали?
Основные ингредиенты:
- Вишня – 2.5 килограмма
- Сахар – 1 килограмм
Как готовить:
- Промыть и замочить в подсоленной воде на 20 минут вишню, слить жидкость, ополоснуть проточной водой.
- Удалить косточки, засыпать сахаром, дать постоять 4-5 часов.
- Процедить сироп, вылить в кастрюлю, дать закипеть, выложить в него ягоды, протомить на минимальном огне 10 минут.
- Позволить стечь сиропу еще раз – его можно использовать для десертов или закатать.
- Противень застелить пергаментом, выложить вишни на него в один ряд, стараясь сделать так, чтобы они не прикасались одна к другой.
- Отправить противень в духовку, вялить с приоткрытой дверцей полтора часа при температуре 80 градусов. Потом снизить до 50 градусов и протомить еще 2.5 часа.
Ягоды должны получиться в итоге мягкими, но при надавливании сок выделяться не должен. Хранить лучше в стекле в прохладном месте либо холодильнике.
Берите рецепт на заметку и с друзьями делитесь!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Где используются брендированные подушки
На первый взгляд, подушка может показаться всего лишь мягким предметом, предназначенным для отдыха. Однако, современные тренды показывают, что это гораздо больше, чем просто "мягкая...
Ключевые преимущества современных поломоечных машин
Профессиональная поломоечная машина – это инновационное устройство для эффективной, безупречной очистки поверхностей. Современная техника применяется в сфере профессиональной уборки, где требуются высокие стандарты чистоты....
Каким категориям абонентов потребуется безлимитный тариф
Безлимит позволяет абонентам пользоваться доступом к сети на своем мобильном устройстве без ограничений по трафику. Это означает, что пользователь может загружать, смотреть контент, общаться...
Как правильно ухаживать за кожей лица утром
Уход за лицом – это комплекс действий, который помогает поддержать красоту и здоровье кожи, защитить ее от неблагоприятного воздействия. Выполнять ухаживающие процедуры необходимо ежедневно,...
Критерии выбора скважинного насоса: что важно учесть
В условиях загородных домов наличие стабильного источника воды выступает важным фактором для комфорта. Одно из надежных решений – использование насосов для водяных скважин. Это...