Среда, 20 октября, 2021

Заготовка вяленой вишни в домашних условиях без сушилки с сохранением аромата и вкуса

Опубликовано:

Категория:

Заготовка вяленой вишни в домашних условиях без сушилки с сохранением аромата и вкуса

Вяленая вишня – самая лучшая заготовка на зиму.

Такие ягоды намного вкуснее, чем консервированные или замороженные. Их можно использовать в желейных десертах, выпечке. Из 2.5 килограммов вишни удается получить около 500 граммов вяленого продукта и банку сиропа. Поехали?

Основные ингредиенты:

  • Вишня – 2.5 килограмма
  • Сахар – 1 килограмм

Как готовить:

  • Промыть и замочить в подсоленной воде на 20 минут вишню, слить жидкость, ополоснуть проточной водой.
  • Удалить косточки, засыпать сахаром, дать постоять 4-5 часов.
  • Процедить сироп, вылить в кастрюлю, дать закипеть, выложить в него ягоды, протомить на минимальном огне 10 минут.
  • Позволить стечь сиропу еще раз – его можно использовать для десертов или закатать.
  • Противень застелить пергаментом, выложить вишни на него в один ряд, стараясь сделать так, чтобы они не прикасались одна к другой.
  • Отправить противень в духовку, вялить с приоткрытой дверцей полтора часа при температуре 80 градусов. Потом снизить до 50 градусов и протомить еще 2.5 часа.

Ягоды должны получиться в итоге мягкими, но при надавливании сок выделяться не должен. Хранить лучше в стекле в прохладном месте либо холодильнике.

Берите рецепт на заметку и с друзьями делитесь!

НОВОЕ НА САЙТЕ

Кому подойдут трусики бойшортс

Кому подойдут трусики бойшортс

0
К выбору нижнего белья тоже нужно относиться серьезно, ведь трусики должны подходить вашему типу фигуры и быть незаметными под облегающим платьем. Чтобы сделать правильный...
Женская итальянская обувь

Женская итальянская обувь

0
Ничто так, как правильно подобранная обувь, не подчеркнет любой стиль, поэтому женщины всегда придавали обуви большое значение. Отметим, если вас интересует женская итальянская обувь,...
Доставка и выбор цветов: что нужно знать о цветах, какие выбирать для подарка на различные праздники, цветовой оттенок, красивые букеты

Доставка и выбор цветов: что нужно знать о цветах, какие выбирать для подарка на...

0
На сегодняшний день, на рынке представлено большое количество различных цветов. Такого дефицита, как раньше уже нет, но тем не менее, те люди, которые хотят...
Как выбрать качественное платье?

Как выбрать качественное платье?

0
Первое, что должно быть ясно в вашей голове, это то, что вы не должны идти на свадьбу «в маске», то есть с чем-то, что...
Почему стоит выбрать мебель на заказ?

Почему стоит выбрать мебель на заказ?

0
Иногда наше чувство хорошего вкуса в сочетании с ожиданием высочайшего качества затрудняет поиск идеального решения для дома. Здесь вам пригодится мебель на заказ -...

Похожие посты