Пятница, 11 июля, 2025

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Опубликовано:

Категория:

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

В детстве очень любила кушать свежий хлеб с повидлом, сгущенкой… Сейчас почему-то он не кажется таким вкусным.

И действительно – оказывается, хлеб теперь пекут совсем не так.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Почему раньше хлеб был вкуснее:

Соответствовал ГОСТу – были даже специальные сборники с поэтапными инструкциями по приготовлению нарезного батона. Производители не могли не придерживаться стандартов.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Хлеб делали на опаре – сначала из дрожжей, 60% нужного объема муки и воды готовили опару. Потом она бродила 4 часа, а затем лишь добавляли оставшуюся муку, сахар, маргарин. Снова все бродило полтора часа. В итоге хлеб готовился около 7 часов. Сегодня его готовят по ускоренным технологиям.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Тогда в приготовлении использовали настоящий маргарин, который обеспечивал хлебу молочный привкус.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Много значила печь – газовые духовки давали тонкую корочку и структуру мякиша с мелкими порами.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Хлеб раньше не упаковывали, так как все равно он должен был храниться не более суток. Сегодня же хлеб стоит значительно дольше.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Вот и выходит, что 30-40 лет тому хлеб действительно был другим – более вкусным…

Правда ведь? Делитесь постом с друзьями, пусть тоже почитают.

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Гречка — страшный враг жира! Сжигает по 5 кг за раз!

НОВОЕ НА САЙТЕ

Малярные работы: как обеспечить идеальный результат без лишних затрат

0
Когда речь заходит о ремонте квартиры или дома, малярные работы становятся одним из ключевых этапов. Именно качественно окрашенные стены и потолки придают помещению завершённый...

Как программное обеспечение для управления данными в ИТ-инфраструктуре помогает бизнесу расти

0
Современные ИТ-системы обрабатывают терабайты информации ежедневно, и от того, насколько эффективно устроено управление этими данными, зависит работоспособность всей цифровой инфраструктуры. Предприятия — от стартапов...

Салон красоты: куда идти, чтобы не пожалеть о результате

0
Женская и мужская красота сегодня — это не только врожденные данные, но и результат грамотного ухода. Современные салоны предлагают не просто услуги, а целую...

Серьги с жемчугом: главная деталь вашего изысканного образа

0
Жемчужные серьги – ювелирная поэзия, где каждая бусина скрывает в своем сердце тайну загадочного океана. Мягкое сияние напоминает приглушенный свет луны – далекий, прохладный...

Продвижение бизнеса в соцсетях: простые инструменты для роста

0
Продвижение бизнеса в соцсетях сегодня — не роскошь, а абсолютно необходимый этап развития для многих современных предпринимателей. Для большого количества пользователей соцсети являются первым...

Похожие посты