Отличный рецепт- заварные блинчики.
Для теста:
Для теста:- Молоко – 2 стакана
- Кипяток – 1 стакан
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Мука – 1,5 стакана
- Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Сахар – 2 ст. ложки
- 1/2 ч. ложки соды, гасим лимонным соком.
На 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см
Вам будет интересно:Капустные блины
Как приготовить:
- Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.
- Молоко вскипятить и немного остудить. Влить кипяток не прерывая взбивание.
- Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков),
- Добавить масло, еще раз взбить.
- Добавить соды,перемешать.
- Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.
- Тесто получится достаточно жидким.
- Перед жареньем перемешать.
- Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.
Начинка: Готовая сладкая творожная масса.
Мои маленькие блинные секреты.
Когда я жарю блины, то насаживаю на вилку кусочек сала и смазываю сковороду. Блины не пригорают, получаются нежирные, очень удобно. Если сала к меня нет, то наливаю масло в чашечку, насаживаю половинку очищенной луковицы на вилку, обмакиваю луковицу в масло и смазываю сковороду.
Приятного аппетита!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Товарный знак: надежная защита вашего бренда
В современном мире, насыщенном предложениями, важно не только производить качественные товары или услуги, но и уметь эффективно позиционировать свой бренд. Одним из ключевых элементов...
Когда нужна помощь психолога: разобраться в себе или обратиться к специалисту?
В современном мире, полном стресса, тревоги и неопределенности, все чаще возникает вопрос: "Когда же стоит обратиться к психологу?". Мы привыкли справляться с проблемами самостоятельно,...
Кредит наличными с плохой кредитной историей: как увеличить шансы
Плохая кредитная история - это не приговор. Да, она может значительно усложнить получение кредита, но не делает его невозможным. С помощью правильного подхода вы...
Эндоскопия желудка и кишечника
Эндоскопия — это медицинская процедура, которая позволяет провести осмотр полых внутренних органов при помощи эндоскопа. Эндоскоп состоит из двух частей — длинного кабеля и...
Цветы как язык любви: как выбрать идеальный букет
Цветы – это универсальный язык, способный выразить самые разные чувства. От радости и благодарности до сочувствия и любви, цветы всегда уместны, чтобы добавить ярких...