Отличный рецепт- заварные блинчики.
Для теста:
Для теста:- Молоко – 2 стакана
- Кипяток – 1 стакан
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Мука – 1,5 стакана
- Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Сахар – 2 ст. ложки
- 1/2 ч. ложки соды, гасим лимонным соком.
На 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см
Вам будет интересно:Капустные блины
Как приготовить:
- Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.
- Молоко вскипятить и немного остудить. Влить кипяток не прерывая взбивание.
- Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков),
- Добавить масло, еще раз взбить.
- Добавить соды,перемешать.
- Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.
- Тесто получится достаточно жидким.
- Перед жареньем перемешать.
- Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.
Начинка: Готовая сладкая творожная масса.
Мои маленькие блинные секреты.
Когда я жарю блины, то насаживаю на вилку кусочек сала и смазываю сковороду. Блины не пригорают, получаются нежирные, очень удобно. Если сала к меня нет, то наливаю масло в чашечку, насаживаю половинку очищенной луковицы на вилку, обмакиваю луковицу в масло и смазываю сковороду.
Приятного аппетита!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Волшебство света и тени: шатровые пагоды – уникальное решение для ландшафтного дизайна
Ландшафтный дизайн постоянно эволюционирует, стремясь к созданию неповторимых и функциональных пространств. Все чаще на смену привычным беседкам и перголам приходят оригинальные архитектурные решения, способные...
Секреты успешного обучения: как освоить обществознание в 5 классе
Обществознание в 5 классе – это увлекательное путешествие в мир социальных взаимоотношений, законов и культуры. Это первый серьезный шаг к пониманию того, как устроен...
Премиум-одежда: инвестиция в стиль и качество, а не просто покупка
В современном мире, насыщенном предложениями масс-маркета, все чаще возникает желание выделиться, подчеркнуть свою индивидуальность и чувство вкуса. Выбор одежды – это не просто удовлетворение...
Call of Duty: Mobile — Глобальный Шутер у Вас в Кармане: Секреты Успеха и...
Почему Call of Duty: Mobile Поражает Миллионы Игроков?
Call of Duty: Mobile — это не просто мобильная версия легендарной серии шутеров, а полноценный игровой опыт,...
Имплантация зубов в Алматы: ваш путь к совершенной улыбке
Проблема утраченных зубов – это не только эстетический недостаток, но и серьезный удар по здоровью полости рта. Потеря даже одного зуба может привести к...