Отличный рецепт- заварные блинчики.
Для теста:
- Молоко – 2 стакана
- Кипяток – 1 стакан
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Мука – 1,5 стакана
- Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Сахар – 2 ст. ложки
- 1/2 ч. ложки соды, гасим лимонным соком.
На 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см
Вам будет интересно:Капустные блины
Как приготовить:
- Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.
- Молоко вскипятить и немного остудить. Влить кипяток не прерывая взбивание.
- Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков),
- Добавить масло, еще раз взбить.
- Добавить соды,перемешать.
- Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.
- Тесто получится достаточно жидким.
- Перед жареньем перемешать.
- Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.
Начинка: Готовая сладкая творожная масса.
Мои маленькие блинные секреты.
Когда я жарю блины, то насаживаю на вилку кусочек сала и смазываю сковороду. Блины не пригорают, получаются нежирные, очень удобно. Если сала к меня нет, то наливаю масло в чашечку, насаживаю половинку очищенной луковицы на вилку, обмакиваю луковицу в масло и смазываю сковороду.
Приятного аппетита!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Павел Дуров: Гений Свободы и Технологий — Биография Предпринимателя, Который Изменил Интернет
Павел Дуров — одна из самых загадочных и влиятельных фигур в мире технологий. Создатель социальной сети «ВКонтакте» и мессенджера Telegram, он всегда шел против...
Забота о суставах: выбираем правильный коленный ортез
Здоровье коленных суставов – залог активной и полноценной жизни. К сожалению, многие люди сталкиваются с проблемами в этой области, будь то последствия травм, артрит,...
Бионика: вдохновение природой для технологического прорыва
В век стремительного технологического развития, когда человечество осваивает новые горизонты космоса и микромира, все чаще взгляд исследователей обращается к природе – самому совершенному инженеру,...
Виртуальный номер для Telegram: безопасность и конфиденциальность в эпоху цифровых коммуникаций
В современном мире, где цифровые коммуникации играют ключевую роль, обеспечение безопасности и конфиденциальности личных данных становится первостепенной задачей. Telegram, как один из наиболее популярных...
Что покажет анализ мочи, основные показатели и их значение
Анализ мочи один из самых информативных и доступных лабораторных методов диагностики, который позволяет оценить работу почек, мочевыводящих путей, а также выявить признаки различных заболеваний,...