Плавленый сыр вполне реально приготовить дома, если знать хороший рецепт, не лениться и хотя бы раз попробовать.
Ниже предлагаем классный рецепт домашнего сыра, который был неоднократно проверен.
Основные ингредиенты:
- Сода – 1 чайная ложка
- Творог – 500 граммов
- Зелень, специи, соль по вкусу
Как готовить:
- Творог и соду высыпать в небольшую кастрюлю, поставить на водяную баню.
- Творог размять, чтобы избежать комков, хорошо перемешать с содой.
- Когда творог чуть расплавится и станет однородным, его нужно постоянно мешать и держать на огне до момента, когда станет жидким и появится характерный аромат.
- Когда творог станет плотной жидкостью, не снимая его с водяной бани, нужно добавить специи, соль, зелень.
- Подержать 10 минут на огне, перелить в форму для застывания, дать постоять в холодильнике.
- Хранить можно около 5 дней, получается действительно очень вкусно!
Приятного аппетита! Пробуйте рецепт и делитесь с друзьями, они будут благодарны!
Советы по хранению томатной пасты