Черничные вафли на сметане

Вашему вниманию представляются черничные вафли, очень вкусно!

• 100г растопленного сливочного масла
• 1 крупное яйцо (на фото больше, чем нужно )
• 70 г сахара
• 125 мл молока
• 125 г сметаны
• 200 г муки
• щепотка соли
• 3/4 ч. л. разрыхлителя
• сода на кончике ножа
• чашка черники (около 120-150 грамм, можно увеличить или уменьшить по вкусу)

Читайте также: Свежий румяный постный хлеб с кунжутом

Масло, сахар и яйцо взбиваем венчиком до однородности.

Добавляем молоко и сметану и еще раз взбиваем венчиком.

Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

Аккуратно вмешиваем чернику.

Жарим в вафельнице до готовности.

Подаем теплыми или полностью охлажденными, со взбитыми сливками и свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Источник