Домашний мармелад из варенья

Этот рецепт из разряда бюджетных. Варенье варят почти везде.

 А к весне оно остается. Сделайте домашний мармелад из варенья, который всегда можно подать к чаю. Это вкусно

Ингредиенты:

• сахар – 400 граммов
• желатин – 30 граммов
• сироп от варенья – половина стакана
• лимонная кислота – половина столовой ложки
• лимонад – 250 мл

Вам будет интересно: 

Рецепт «карамелизированные апельсины»

Фаршированная скумбрия

Плетенка с творожной начинкой

Приготовление 

1. Желатин залить лимонадом и убрать примерно на три часа до тех пор, пока он полностью разойдется.
2. После этого в желатин с лимонадом добавить сахар, лимонную кислоту и сироп от варенья. Все аккуратно перемешать и поставить на медленный огонь.
3. Варить нужно на медленном огне до однородности. Довести до кипячения, но не кипятить. И все время варки осторожно перемешивать смесь, чтобы она не подгорела. Варим в течении 30 минут.
4. Приготовить формы, смочить их водой и разлить готовую смесь по формочкам.
5. Убрать в прохладное место до полного охлаждения. Затем нарезать на кубики.
6. Готовый домашний мармелад из варенья обвалять в сахаре или в сахарной пудре. Он получится красивым, вкусным и очень дешевым.

Источник