Сыр маскарпоне стоит небывалых денег в магазинах, однако у нас есть замечательный рецепт, который расскажет, как самостоятельно приготовить аналог этого вкуснейшего сыра.
Маскарпоне стал таким популярным, потому что позволяет приготовить массу самых различных блюд. Его используют для бутербродов, салатов и даже тортов.
Для приготовления 1 кг сыра нужно взять 1,5 кг жирной домашней сметаны.
В зависимости от того, как вы планируете использовать сыр, в него можно добавить соль и перец.
Сложите марлю в 5 слоев и положите в дуршлаг. Выложите холодную сметану и завяжите марлю в мешок. Поместите дуршлаг со сметаной на кастрюлю.
Придавите сметану в марле грузом, весом в пределах 3 кг. Уберите заготовку в холодильник.
Придавите сметану в марле грузом, весом в пределах 3 кг. Уберите заготовку в холодильник.Через трое суток у вас получится 1 кг замечательного сыра и 0,5 л полезной сыворотки.
Приятного Вам аппетита!
Приятного Вам аппетита!Поделитесь с друзьями интересной информацией!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Кольцо с бриллиантом для новичка: на что смотреть, если камни для вас загадка
Как современные веб-технологии помогают развивать цифровые проекты
Виниловые пластинки: почему аналоговый звук снова стал популярным и как начать знакомство с форматом
Сушеные мухоморы: история изучения, области исследования и вопросы безопасного обращения
