Форель речная с пряными травами и чечевицей

Продукты:

• 1 выпотрошенная тушка форели;
• 1 луковица;
• пучок пряной зелени (укроп, тимьян и розмарин);
• соль;
• чечевица;
• 1 ст. л. растительного масла;
• листья салата;
• дольки лимона

Как приготовить форель речную с пряными травами и чечевицей:

Очищенный лук нарезать полукольцами. Подготовить пучок пряной зелени.

Натереть форель солью снаружи и внутри.

Поместить в брюшко пучок пряной зелени и добавить горсть предварительно отваренной до полуготовности чечевицы.

Выложить рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Полить столовой ложкой растительного масла. Рядом поместить лук.

Запекать форель в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12 минут.

Подавать готовую рыбу вместе с листьями свежего салата и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями интересной информацией!

Источник