Горячее блюдо «Гости на пороге»

Все смешали и в духовку. Ингредиенты самые простые, а вот набор пряностей – королевский.И через час вы достаете вкусное ароматное горячее блюдо с картошкой, кусочками курицы и жареными колбасками.

Ингредиенты:

700 гр картофеля
½ кг курицы (лучше всего взять бедрышки)
400 гр колбасок для жарки
2 болгарских перца
2 луковицы
40 гр любого растительного масла
соль, черный молотый перец
зелень

Пряности:

• по 1 ч. л. сушеных базилика и петрушки
• по ½ ч. л. майорана и паприки
• веточка розмарина
• ¼ ч. л. кайенского перца

Приготовление:

1. Сырые колбаски нужно обжарить на сухой сковороде.
2. Картофель почистить, помыть и крупно нарезать.
3. Куриные бедрышки помыть и сделать надрезы.
4. Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными кусками.
5. Лук также нарезать крупно.
6. Колбаски нарезать кусками.
7. Соединить все ингредиенты в одном блюде. Туда же слить жир, вытопившийся во время обжарки колбасок, добавить масло, посолить, всыпать специи и перемешать, чтобы все равномерно покрылось специями.
8. Духовку разогреть до 220-230˚С.
9. Противень застелить пергаментной бумагой, равномерно распределить все ингредиенты из миски и запекать 1 час или до полной готовности блюда.
10. Выложить готовое мясо с картошкой на сервировочное блюдо, посыпать мелко нарубленной зеленью и подавать горячим.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями интересной информацией!

Источник