Грибной плов

Грибной плов – необыкновенный вариант привычного блюда!

Ингредиенты:

• грибы 500 г
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• рис 1 ст.
• масло растительное 4 ст. л.
• соль, перец по вкусу

Читайте также: Гречка с жареным луком и свежим огурцом

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Грибы нарезать слайсами, обжарить в казане (или любой другой посуде, в которой Вы готовите плов) на растительном масле.

Шаг 2

Добавить лук, нарезаный полукольцами и морковь, нарезанную соломкой. Я использовала замороженные овощи, свежие тоже отлично сработают. Все вместе слегка обжарить.

Шаг 3

Всыпать стакан риса, посолить, поперчить, залить двумя стаканами кипятка. Готовить на медленном огне под крышкой до готовности риса (20-30 минут в зависимости от сорта риса).

Шаг 4

Можно подавать.

Приятного аппетита!
Источник