Йогуртовый торт без выпечки

С желейными тортами лучше не шутить: легкость в приготовлении может отбить всякое желание браться за долгую выпечку обычных тортов. По такому же принципу готовятся десерты на агар-агаре, чтобы их смогли отведать ваши друзья-вегетарианцы.

Йогуртовый торт  — не только вкусное, но и низкокалорийное угощение. Если вы следите за фигурой, используйте йогурт с низким процентом жирности, а сахар замените стевией.

• Киви 6 шт.
• Банан 2 шт.
• Вода 0,5 стак.
• Йогурт 500 мл
• Сахар 70 г
• Сливочное масло 70 г
• Желатин 25 г
• Печенье 200 г
• Лимонный сок 20 г

1. Печенье измельчите в блендере, добавьте размягченное масло, перемешайте.
2. Утрамбуйте получившуюся смесь в разъемную форму диаметром 22–24 см и отправьте в холодильник.
3. Распустите желатин в теплой воде, дайте ему набухнуть.
4. Киви очистите, нарежьте кубиками, бананы кольцами. Выложите фрукты поверх основы из печенья.
5. Взбейте йогурт с сахаром, добавьте лимонный сок, тонкой струйкой влейте желатин.
6. Вылейте массу на фрукты и оправьте в холодильник до полного застывания.
   Советуем оставить несколько долек киви, чтобы украсить наш превосходный холодный торт. Подавайте его с чашечкой кофе и наслаждайтесь! А рецептом поделитесь с друзьями.

Поделитесь с друзьями интересной информацией!

Источник