Как сделать тесто для пельменей и вареников

Дорогие друзья, сегодня я бы хотела рассказать вам, как сделать лучшее тесто для пельменей и вареников.

 Рецепт довольно-таки обычный и простой. Но, соблюдая пропорции и ингредиенты, получится отличное тесто на пельмени или вареники.

Ингредиенты:

• яйца — 3 штуки;
• мука — на глаз;
• соль — 1 чайная ложка;
• вода — 1 стакан;
• оливковое масло — 1 чайная ложка

Вам будет интересно:Целебные свойства чеснока с водой 

 Пошаговый рецепт

1. Вначале просейте муку.
2. Берем большую чашку и наливаем туда воду.
3. После чего разбиваем яйца, туда же насыпаем соль и оливковое масло.
4. Все смешиваем.
5. Постепенно добавляем муку. Я обычно ввожу по три столовых ложки муки. Так вам будет лучше видно сколько муки еще нужно.
6. Когда тесто станет тяжело перемешивать ложкой, посыпьте стол мукой и начинайте замешивать руками. Не делайте тесто слишком крутым. Структура теста должна быть мягкой.
7. Отправляем наше тесто в холодильник на пару часов. Если вы не располагаете большим количеством времени, то дайте тесту полежать хотя бы полчаса.
   Наше тесто готово!
   В данном рецепте оливковое масло можно заменить на растительное. Ну а самое главное, что не должна забывать ни одна хозяйка, это то, что всегда нужно готовить с любовью и хорошим настроением. Тогда у вас все обязательно получится.

Источник