Картофельная запеканка с ветчиной

• Картофель крупный — 6 шт
• Ветчина — 50 гр
• Сметана — 1,5 стакана
• Яйцо — 3 шт
• Сыр тертый — 4 ст.л.
• Масло — 1 ч.л.
• Мука — 1/4 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.

Сначала картофель в кожуре необходимо отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать кружками, а ветчину мелко порубить. Затем выложить в приготовленную форму слой картофеля и ветчины.

Сметану перемешать с яйцами, мукой, тертым сыром (оставить немного на посыпку), солью и вылить на картофель. Сверху уложить слой картофеля, положить кусочек масла и посыплемать оставшимся тертым сыром. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40–45 минут.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями интересной информацией!

Источник