Эти картофельные рогалики по вкусу чем-то напоминают чипсы: такие же аппетитные, ароматные, с румяной похрустывающей корочкой.
- Картофель – 3 шт.
- Мука – 450-500 г.
- Масло сливочное – 100-125 г.
- Разрыхлитель – 1 пакетик.
- Яйцо – 1 шт.(белок – в тесто, а желток – для смазывания рогаликов).
Для начинки:
- Сыр – 100 г.
- Колбаса варенная – 150 г.
- Зелень – петрушка.
- Соль, перец – по вкусу.
Читайте также: Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые… из чудо-теста
Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.
Отдельно приготовить начинку. Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку, посолить, поперчить и все смешать.
Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками.
На основание каждого треугольника кладем начинку и заворачиваем в рогалик.
Разложить на противень и придать форму полумесяца, смазать желтком (по желанию посыпать кунжутными семечками и выпекать при температуре 180-200 градусов, минут 20 ( как подрумянятся готовы.)
Приятного аппетита!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Кальянная культура: история, устройство и особенности современного кальяна
Кальян уже давно перестал восприниматься исключительно как традиционный восточный атрибут. Сегодня он является частью особой культуры отдыха, объединяющей людей в разных странах мира. Многие...
Просмотр ТВ в современном формате: как меняются привычки зрителей и телевизионный контент
Телевидение продолжает оставаться важной частью повседневной жизни, несмотря на активное развитие стриминговых платформ и онлайн-видео. Многие люди по-прежнему включают телевизор утром перед работой, вечером...
Ритуальные услуги: особенности организации и современные подходы к проведению церемоний
Тема организации похорон и сопровождения траурных мероприятий всегда требует деликатного подхода. В сложный эмоциональный период родственникам приходится одновременно решать множество организационных вопросов, связанных с...
Корпоративные мероприятия в отеле: особенности организации и современные форматы делового отдыха
Корпоративные мероприятия давно перестали быть исключительно формальной частью деловой культуры. Сегодня компании всё чаще рассматривают их как инструмент укрепления командных связей, повышения мотивации сотрудников...
Платформа контейнеризации: как Kubernetes меняет управление современной IT-инфраструктурой
Современные цифровые сервисы требуют высокой скорости разработки, гибкости инфраструктуры и стабильной работы приложений даже при больших нагрузках. Именно поэтому платформы контейнеризации стали одним из...






