Крем для выпечки со вкусом мороженого

Крем со вкусом мороженого выручает меня во всех ситуациях.

Когда не хочется возиться на кухне, а необходимо порадовать близких шикарным десертом, я просто пеку бисквит и перемазываю его кремом по этому рецепту. Торт получается с невероятным запахом мороженого пломбира.

Ингредиенты:

• сметана 25% — 500 г
• сахар — 180 г
• цедра лимона
• яйцо — 2 штуки
• мука — 3 столовые ложки
• сливочное масло — 250 г
• ванильный сахар — 2 г

Вам будет интересно: 

Идеи украшения пасхальных яиц к празднику

Быстрые и вкусные сырные пышечки

Десертное блюдо: чернослив с грецкими орехами в сметанном креме

Пошаговый рецепт:

1. Сметану перемешать с яйцами, цедрой, сахаром, мукой и ванилькой.
2. Отправить на водяную баню и постоянно помешивая, варить пока не загустеет.
3. Остудить.
4. Масло блендером взбить и потихоньку влить в него наш крем, который уже предварительно остыл. Перемешать.
5. Крем выходит густым и ароматным, сладким и воздушным.
6. Прекрасно дополняет не только тортики, но и фрукты.
7. Рекомендую приготовить этот замечательный крем со вкусом мороженого, все, кто попробуют, его не оставят вас без комплимента.

Источник