Вторник, 30 июня, 2026

Курица по-французски — нежное филе под овощным одеялом

Опубликовано:

Категория:

Курица по-французски — нежное филе под овощным одеялом

Нежное куриное филе с сырным ароматом – это и есть курица по-французски.

Утонченный вкус и ничего лишнего. Кроме куриного филе для приготовления блюда подойдет филе индейки или свинина. Чтобы сыр не «взялся» твердой коркой, слой картофеля желательно смазать майонезом, а за 10 минут до окончания приготовления посыпать тертым сыром.

Понадобится:

  • 400 г куриного филе,
  • 2 средние луковицы,
  • 2 средние моркови,
  • 4 картофелины,
  • 75 г майонеза,
  • 100 г твердого сыра,
  • соль, перец, приправы по вкусу,
  • растительное масло.

Для украшения: 

  • вареная морковь,
  • зелень петрушки,
  • красный лук,
  • кетчуп.

Приготовление:

  1. Овощи вымыть и очистить. Картофель нарезать кружочками, лук – полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Куриное филе вымыть, нарезать пластами и слегка отбить.
  2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выкладывать подготовленные продукты в форму слоями, разравнивая каждый слой и по вкусу посыпая солью, перцем и приправами: куриное филе – лук – морковь (полить майонезом) – картофель. Сверху посыпать все тертым сыром.
  3. Поставить форму в предварительно разогретую до +200°С духовку и запекать в течение 30–35 минут.
  4. Готовое блюдо украсить зеленью петрушки, кольцами красного лука и цветочками из вареной моркови и кетчупа. Подавать на стол теплым.

Время приготовления: 55 минут

Источник

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Запеченный минтай

НОВОЕ НА САЙТЕ

Сезонные цветы в мае: что сейчас в наличии и почему это выгодно

Сезонные цветы в мае: что сейчас в наличии и почему это выгодно

0
Май открывает сезон свежих локальных цветов, что делает букеты доступнее, ярче и ароматнее. В этот период флористы предлагают широкий выбор сезонных сортов, которые идеально...

Химия в бытовой химии: из чего делают порошки и моющие средства

0
За каждым стиральным порошком или средством для мытья посуды стоит точно выверенный набор компонентов. Три из них – кальцинированная сода, триполифосфат натрия и бикарбонат...
Чек-лист подготовки к проверке ГИТ: какие документы по охране труда инспектор запросит первыми

Чек-лист подготовки к проверке ГИТ: какие документы по охране труда инспектор запросит первыми

0
Проверка ГИТ редко начинается с осмотра помещения. Чаще всего инспектор сначала запрашивает документы, по которым видно, как в компании организована охрана труда: кто отвечает...
Выбор роз в Калининграде: как разобраться в сортах, оттенках и особенностях цветочных композиций

Выбор роз в Калининграде: как разобраться в сортах, оттенках и особенностях цветочных композиций

0
Розы на протяжении многих десятилетий остаются одними из самых популярных цветов в мире. Их выбирают для торжественных событий, семейных праздников, деловых встреч и просто...
Российские операционные системы: особенности развития, безопасность и применение в современной ИТ-инфраструктуре

Российские операционные системы: особенности развития, безопасность и применение в современной ИТ-инфраструктуре

0
Операционная система является фундаментом любой вычислительной среды. Именно она обеспечивает взаимодействие пользователя с оборудованием, управляет ресурсами компьютера, запускает приложения и отвечает за стабильность работы...

Похожие посты