Среда, 27 августа, 2025

Квашенные помидорчики в кастрюле – таких вы еще не пробовали

Опубликовано:

Категория:

Квашенные помидорчики в кастрюле – таких вы еще не пробовали

Квашенные помидорчики в кастрюле. А сейчас я раскрою секрет, как заквасить помидорчики в обычной кастрюле! Способ очень быстрый и легкий.

Квашенные помидорчики в кастрюле – таких вы еще не пробовали

Ингредиенты:

  • 2,5 кг. очень спелых помидоров;
  • 10 шт. вишневых листиков;
  • 10 шт. горошинок перца (душистого);
  • 10 шт. горошинок перца (черного);
  • 80 г. укропных зонтов;
  • 6 шт. листов лаврушки;
  • 40 г. (по желанию) веточек базилика;
  • 3 л. кипяченой воды;
  • 60 г. поваренной соли.

Приготовление:

Перед готовкой моем начисто кастрюлю и ошпариваем кипятком. Берем спелые плотные помидорчики яркого красного цвета и моем. На самое донышко кастрюли аккуратно выкладываем специи: зонтики укропа, веточки базилика, лаврушку, вишневые листки горошины перца, а наверх укладываем томаты.

В отдельной ёмкости приготовим рассол: насыпаем туда соль и добавляем воду, хорошенько помешиваем. Рассол должен быть холодным. Затем добавим в помидоры получившуюся смесь и слегка прикроем тарелкой, доводим до брожения в помещении. Процесс квашения займет примерно 6 дней.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Как сделать махровые полотенца снова мягкими?

НОВОЕ НА САЙТЕ

Женщины в судоходстве 2025: новые возможности и барьеры в морской карьере

0
Морские горизонты: как женщины меняют судоходную индустрию в 2025 году Новые данные IMO показывают противоречивые тенденции: численность женщин в морской отрасли растёт, но их доля...

Отдых в Домбае: легендарный горнолыжный курорт

0
Отдых в Домбае — это не просто поездка на горнолыжный курорт. Это целая история, где каждый сугроб снега и каждый ветерок кажутся частью большого...

Лучшие идеи для детского праздника

0
Планирование детского праздника — дело, связанное с огромной ответственностью и творческой энергией. Ведь хочется, чтобы малыши и их родители не просто провели время вместе,...

Почему каждый мужчина должен иметь хотя бы одну пару Jordan

0
Существует множество причин, по которым кроссовки Jordan стали культовыми, но одна из главных заключается в их универсальности и умении подчеркивать мужской стиль. Каждая пара...

Помощь в учебе: как облегчить путь к успешной сдаче

0
Учебная жизнь студентов всегда насыщена большим количеством заданий и проектов, требующих времени и сосредоточенности. Наиболее сложными становятся выпускные проекты и серьезные научные работы, где...

Похожие посты