Квашенные помидорчики в кастрюле. А сейчас я раскрою секрет, как заквасить помидорчики в обычной кастрюле! Способ очень быстрый и легкий.
Ингредиенты:
- 2,5 кг. очень спелых помидоров;
- 10 шт. вишневых листиков;
- 10 шт. горошинок перца (душистого);
- 10 шт. горошинок перца (черного);
- 80 г. укропных зонтов;
- 6 шт. листов лаврушки;
- 40 г. (по желанию) веточек базилика;
- 3 л. кипяченой воды;
- 60 г. поваренной соли.
Приготовление:
Перед готовкой моем начисто кастрюлю и ошпариваем кипятком. Берем спелые плотные помидорчики яркого красного цвета и моем. На самое донышко кастрюли аккуратно выкладываем специи: зонтики укропа, веточки базилика, лаврушку, вишневые листки горошины перца, а наверх укладываем томаты.
В отдельной ёмкости приготовим рассол: насыпаем туда соль и добавляем воду, хорошенько помешиваем. Рассол должен быть холодным. Затем добавим в помидоры получившуюся смесь и слегка прикроем тарелкой, доводим до брожения в помещении. Процесс квашения займет примерно 6 дней.
НОВОЕ НА САЙТЕ
Функции воздухозаборника на капот Нива 21214
Каждый автомобиль нуждается в постоянном притоке свежего холодного воздуха, так как это является частью схемы его работы и охлаждения силового агрегата. Одним из важнейших...
Как использовать духи, чтобы они были стойкими и ощутимыми весь день — несколько способов
Сегодня мы расскажем вам несколько наших секретов, благодаря которым вы продлите стойкость парфюмерия по оптовым ценам и позволите им проявиться на вашей коже в...
Стоит ли посещать парк Остров Мечты в Москве?
Многие люди любят развлекаться и отдыхать вместе с детьми. Сейчас поиск места не вызывает затруднений, ведь во всех городах имеется большое количество игровых комплексов....
Важность детского тренажера в доме?
Мы очень часто сталкиваемся с вопросом: Какой домашний тренажер выбрать? Как известно, физическая активность является очень важным вопросом с точки зрения здоровья. Регулярные и...
Как выбрать комод в детскую комнату?
Детская комната должна излучать уют, но при этом играть и практическую роль. Именно поэтому выбор мебели имеет большое значение. Оборудование должно включать комод. В...