Майонез собственными руками за пять минут

Пролистав страницы интернета, Вы обнаружите множество способов приготовления майонезного соуса в домашних условиях. Но по одним нужно слишком много потратить на это времени, для других – множество ингредиентов, порой труднодоступных.

Поэтому представляем Вам рецепт домашнего майонеза, который готовится за 5 минут из продуктов, которые есть в каждом доме.

Необходимые продукты:

• одно яйцо;
• отдельно один желток от яйца;
• одна ст. л. горчицы;
• 350-400 гр подсолнечного масла, обязательно рафинированного;
• выжатый из половинки лимона сок;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• Готовить его лучше сразу в чаше блендера.  Разбейте в нее целое яйцо и желток, добавьте горчицу выжатый сок лимона, потихоньку влейте подсолнечное масло.
• Все, что осталось сделать, — взбить  полученную смесь блендером до однообразной массы.
• Кстати, если Вы планируете хранить приготовленный соус, а не использовать его сразу (например, для заправки салата), то добавьте в смесь пару ложек воды — тогда майонез не будет разделяться на слои.
• Переложенный в стеклянную посуду такой собственноручно приготовленный  майонезный соус пролежит в холодильнике примерно 5-7 дней.
• Но, учитывая его приятный вкус, мы уверены, что так долго Вы его хранить не будете, а съедите гораздо раньше.

Приятного аппетита!

Источник

Источник