Кабачки поедаются мгновенно! Вот это вкус!
Ингредиенты:
-500гр. кабачков,
-0,5ч.л соли.
Для маринада:
-100 мл оливкового масла,
-3 ст.ложки 5%-ного уксуса,
-2 чайн.ложки меда,
-2-3 зубчика чеснока,
-молотый черный перец,
-свежая или сухая зелень.
Приготовление:
- Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей.
- Нашинковать тонюсенькими кружочками.
- Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
- Приготовить маринад:
-Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью.
-Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка.
-Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. - Маринад перемешать.
- С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
- Залить маринадом, перемешать.
- Убрать в холодильник до утра.
За это время можно пару раз перемешать.
Приятного аппетита!
Читайте также: Лимоны, замаринованные быстрым способом
НОВОЕ НА САЙТЕ
Обзор системы разрешения имён в интернете и основных функций DNS-сервисов
В эпоху повсеместного присутствия онлайн-сервисов доменное имя служит не только адресом. Оно выступает точкой входа к ресурсам, определяет доступность сервисов и влияет на скорость...
Готовим меню на день рождения в Грузии
Каждый ребенок с нетерпением ждет своего дня рождения, как впрочем и любого праздника в Грузии. Мамы конечно тоже рады этому событию, но им приходится...
Брошь со звездчатым сапфиром: магия астеризма, символика и правила стиля
На протяжении многих веков ювелирные украшения служили не только показателем высокого статуса, но и способом выразить свою индивидуальность. Среди бесконечного множества драгоценных аксессуаров особое...
Выбираем зоогостиницу: что нужно знать?
Решение доверить питомца зоогостинице — ответственный шаг для любого владельца. Это не просто поиск места, где его покормят, а выбор временного дома, в котором...
Российские системы резервного копирования: надежная защита данных для бизнеса
В условиях цифровой трансформации сохранность данных становится одной из ключевых задач для компаний. Потеря информации может привести к серьезным финансовым и репутационным последствиям, поэтому...