Морс из клюквы и апельсинов

Мы готовим клюквенно-апельсиновый морс, так как клюква является самой полезной дикорастущей ягодой.

• 300 граммов клюквы,
• 2-3 апельсина,
• 3 столовые ложки сахара,
• 300 мл воды.

Читайте также: Имбирный мед

1. Замороженную клюкву разморозьте, свежую вымойте
2. Ягоды клюквы протрите через сито. Получившийся сок с мякотью перелейте в кувшин. Жмых переложите в кастрюлю.
3. В кастрюлю со жмыхом влейте холодную воду, добавьте сахар. Доведите до кипения и оставьте остывать до комнатной температуры.
4. Из апельсинов выжмите сок.
5. Клюквенный и апельсиновый соки соедините.
6. Добавьте к соку охлажденный отвар клюквенного жмыха. Все перемешайте.

Источник