Воскресенье, 28 июня, 2026

Нежнейшие котлеты Птичье молоко

Опубликовано:

Категория:

Нежнейшие котлеты Птичье молоко

Название этого блюда говорит само за себя. Котлеты «Птичье молоко» получаются необычайно нежными, сочными и ароматными: прямо-таки райское наслаждение! Куриный фарш пропитывается соками начинки и приобретает необыкновенно сливочный вкус…Это уж точно разнообразит повседневное меню!

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

  • 500 г куриного фарша;
  • 2–3 ломтика пшеничного хлеба;
  • 1 луковица;
  • 2 сырых яйца;
  • 2 вареных яйца;
  • зелень укропа или петрушки;
  • 200 мл молока;
  • 1/2 ст. муки;
  • 100 г тертого твердого сыра;
  • 20 г сливочного масла;
  • соль, перец по вкусу;
  • сода на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Замочи хлеб в 100 мл молока. Пропусти через мясорубку луковицу и хлеб вместе с молоком, в котором он вымачивался.
  2. Добавь массу в фарш, посоли, поперчи по вкусу и хорошо вымешай.
  3. Приготовь начинку: вареные яйца, сыр и твердое масло натри на терке, добавь измельченную зелень, перемешай.
  4. Отщипни немного фарша, придай ему форму лепешки, в середину которой выложи немного начинки.
  5. Защипай края, формируя котлетку.
  6. Приготовь кляр: взбей сырые яйца со 100 мл молока, добавь муку, соду, чуть подсоли и поперчи.
  7. Окуни каждую котлету в кляр и жарь на раскаленном масле до готовности.

Котлеты «Птичье молоко» прекрасно сочетаются с картофельным пюре, свежими или маринованными огурчиками.

Приятного аппетита!

Источник

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Женское лицо молодеет на 15 лет после японского метода

НОВОЕ НА САЙТЕ

Сезонные цветы в мае: что сейчас в наличии и почему это выгодно

Сезонные цветы в мае: что сейчас в наличии и почему это выгодно

0
Май открывает сезон свежих локальных цветов, что делает букеты доступнее, ярче и ароматнее. В этот период флористы предлагают широкий выбор сезонных сортов, которые идеально...

Химия в бытовой химии: из чего делают порошки и моющие средства

0
За каждым стиральным порошком или средством для мытья посуды стоит точно выверенный набор компонентов. Три из них – кальцинированная сода, триполифосфат натрия и бикарбонат...
Чек-лист подготовки к проверке ГИТ: какие документы по охране труда инспектор запросит первыми

Чек-лист подготовки к проверке ГИТ: какие документы по охране труда инспектор запросит первыми

0
Проверка ГИТ редко начинается с осмотра помещения. Чаще всего инспектор сначала запрашивает документы, по которым видно, как в компании организована охрана труда: кто отвечает...
Выбор роз в Калининграде: как разобраться в сортах, оттенках и особенностях цветочных композиций

Выбор роз в Калининграде: как разобраться в сортах, оттенках и особенностях цветочных композиций

0
Розы на протяжении многих десятилетий остаются одними из самых популярных цветов в мире. Их выбирают для торжественных событий, семейных праздников, деловых встреч и просто...
Российские операционные системы: особенности развития, безопасность и применение в современной ИТ-инфраструктуре

Российские операционные системы: особенности развития, безопасность и применение в современной ИТ-инфраструктуре

0
Операционная система является фундаментом любой вычислительной среды. Именно она обеспечивает взаимодействие пользователя с оборудованием, управляет ресурсами компьютера, запускает приложения и отвечает за стабильность работы...

Похожие посты