Очень питательные и вкусные венские вафли (видео)

Для того чтобы полакомиться венскими вафлями не обязательно отправляться в Вену.

Приготовить это нежное вкусное угощение вы сможете в домашних условиях на своей любимой кухне.

Эти вафли действительно очень нежные и мягкие. Готовятся они в духовом шкафу и являются замечательным десертом для завтрака, обеда или ужина!

Ингредиенты:

• Сливочное масло 50 г
• Сахар 150 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Яйца 4 шт.
• Мука 300 г
• Порошок для выпечки (разрыхлитель) 1 ч. ложка
• Молоко 600 мл
• Шоколадный сироп или конфитюр и свежие ягоды по вкусу

Приготовление:

1. Достаньте из холодильника сливочное масло, пусть немного подтает. Далее добавьте в масло сахар. Разотрите компоненты вместе, должна образоваться масса, похожая на крем.
2. Сюда же добавьте холодные яйца, вбивайте по одному, все время тщательно взбивайте массу.
3. В чистую емкость просейте муку, добавьте разрыхлитель, перемешайте, влейте сюда же молоко, добавьте сливочно-яичную смесь, замесите тесто, пусть постоит 20 минут.
4. Разогрейте форму.
5. Начинайте выпекать вафли, на каждую достаточно от 3-х до 5-ти минут. Выпечка должна быть румяной.
6. Полейте готовые вафли растопленным шоколадом или конфитюром, украсьте ягодами и подавайте к столу.

Вам будет интересно: 

Простые в готовке и вкусные пирожки

Очень нежный пирог с вишней

Быстрый и простой рецепт пончиков на сгущенке

Эти вафли также очень мягкие, как и те, которые приготовлены по первому рецепту. Готовятся они с использованием специальной вафельницы.

Ингредиенты:

• Яйца 3 шт.
• Сахар 100 г
• Молоко 2,5 жирности 250 мл
• Масло сливочное 200 г
• Мука 350 г
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Разрыхлитель 2 ч. л.

Приготовление:

1. В сливочное масло добавьте сахар, компоненты нужно растереть, используя миксер.
2. Должна получиться пышная однородная масса.
3. В получившуюся массу вбейте яйца, их необходимо взбить также миксером.
4. Сюда же нужно влить молоко, желательно холодное.
5. Теперь влейте сок лимона.
6. Далее нужно просеять муку в необходимом количестве, добавить разрыхлитель, замесить тесто.
7. Вафельницу смажьте растительным маслом, прогрейте прибор.
8. Часть теста уложите на середину формы, прикройте вафельницу. На одну вафлю понадобится 2 ст.л. тестовой массы.
9. Выпекайте вкусности по 5 минут.
10. Вот и все, теперь вы знаете, как готовятся необычайно вкусные венские вафли.

Приятного Вам аппетита!

Источник