Вторник, 6 декабря, 2022

Очень сочные котлеты на скорую руку: не оторваться!

Опубликовано:

Категория:

Очень сочные котлеты на скорую руку: не оторваться!

Для таких котлет мясо не пропускаем через мясорубку! Его надо будет просто мелко нарезать! Обычно беру свиную вырезку, но и из куриной грудки будет нисколько не хуже! Очень сочные котлеты, сделанные на скорую руку, получаются мягкими, нежными – и аппетитными! В принципе, не обязательно выдерживать время маринада: просто в таком случае котлетки более воздушными будут! Специи также кладем по своему вкусу: все, чего душе хочется! От такой вкуснятины еще никто не отказывался: с кусочком хлеба, или с любым гарниром – пальчики оближешь!

Очень сочные котлеты на скорую руку: не оторваться!

Ингредиенты

  • мясо (свинина или куриное филе) – 400 грамм,
  • репчатый лук – 3 штуки,
  • куриные яйца – 3 штуки (можно и больше),
  • сметана – 3 столовых ложки (майонез),
  • зелень – по вкусу,
  • пшеничная мука – 3-5 столовых ложки,
  • соль, перец – по вкусу,
  • прованские травы,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами, солим его, перемешиваем. Промытое мясо нарезаем мелкими кубиками (чем мельче, тем лучше). Измельченное мясо соединяем с луком, в одной миске. Сюда же добавляем сметану, соль, перец, прованские травы, нарезанный мелко укроп.

Все тщательно перемешиваем, накрываем миску пленкой или крышкой. Оставляем и даем время промариноваться: лучше всего – на ночь. Спустя это время достаем из холодильника, добавляем в ароматный мясной фарш сыре куриные яйца, пшеничную муку, перемешиваем. На сковороде разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем мясную смесь (как оладьи). Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до румяной корочки. Когда жарим вторую сторону, накрываем сковороду крышкой. Готовые котлеты снимаем на бумажное полотенце.

НОВОЕ НА САЙТЕ

Текстиль для дома: нужный и практичный подарок на любой праздник

Текстиль для дома: нужный и практичный подарок на любой праздник

0
Дарить родным и близким нужно то, что хотелось бы получить самому. Поэтому подарок непременно должен быть красивым, полезным, практичным и оригинальным. Под все характеристики...
Как выбрать светодиодные лампы для дома?

Как выбрать светодиодные лампы для дома?

0
Светодиодные лампы в последнее время стали одним из самых популярных источников света. В этом нет ничего удивительного — они повышают функциональность, повышают комфорт и,...
Как вылечить педикулез

Как вылечить педикулез

0
Педикулез – распространенное паразитарное заболевание, поражающее преимущественно детей, но и встречающееся среди взрослых с высокими факторами риска, либо находящихся в неблагоприятных санитарных условиях. В развитых...
Польза раскрасок для детей

Польза раскрасок для детей

0
Есть простое занятие, которое помогает детям развиваться во многих отношениях: раскрашивание. Книжки-раскраски оказывают огромное влияние на развитие ребенка, а польза от этих незаметных книжек...
Купоны на скидку в супермаркетах: действительно ли они того стоят?

Купоны на скидку в супермаркетах: действительно ли они того стоят?

0
Купоны позволяют брендам объединять покупателей вокруг своей продукции. Крупные ритейлеры также находят здесь свой счет. С вашей стороны, у вас есть возможность сократить свой...

Похожие посты