Овощная запеканка: Можно даже на ночь

На 100грамм – 88.01 ккал?Б/Ж/У – 8.11/5.04/2.55?

Очень легкая, малокалорийная запеканка. Но безумно вкусная!

Ингредиенты

✓ Молоко 1% – 150 мл

✓ Яйца – 6 шт

✓ Брокколи – 100 г

✓ Цветная капуста – 100 г

✓ Шампиньоны – 150 г

✓ Стручковая фасоль – 1 ст

✓ Сыр – 100 г

✓ Соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления

1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту.

2. Нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.

3. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами.

4. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца.

5. Сверху выкладываем тертый сыр.

6. Отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.

7. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.

Приятного аппетита!