Пятница, 11 июля, 2025

Пасха 2019: рецепт кулича без дрожжей

Опубликовано:

Категория:

Пасха 2019: рецепт кулича без дрожжей

Приближается Пасха, и мы подобрали для вас рецепт кулича быстро и просто. Классический кулич готовить довольно долго, ведь тесту нужно несколько раз подойти, прежде чем можно будет приступать к выпеканию.

Но обязательно ли тратить полдня на тесто на пасху? Суперфиналист 7 сезона «Мастер-шеф» Михаил Грушецкий в эфире шоу «Все буде добре» поделился рецептом «быстрого» кулича, который можно приготовить всего за полтора часа.

Пасха 2019: рецепт кулича без дрожжей

Ингредиенты:

  • мука – 2 ст.
  • сахар – ½ ст.
  • яйца – 3 шт.
  • растительно-сливочная смесь – 100 г
  • вишня сушеная – 50 г
  • клюква сушеная – 50 г
  • сливки 30% (густые) – 2–3 ст. л.
  • сода – 1 ч. л.
  • коньяк – 2 ст. л.
  • лимон – 1 шт.
  • миндальные хлопья
  • панировочные сухари

Приготовление:

  1. Просеять муку.
  2. Отделить желтки от белков, по отдельности взбить с сахаром.
  3. Смешать взбитые желтки с растопленной растительно-сливочной смесью, затем добавить взбитые белки.
  4. Выливаем полученную смесь в муку, добавляем сливки, вишню, клюкву и миндальные хлопья, солим тесто и вымешиваем.
  5. Вливаем в тесто коньяк.
  6. Цедру лимона натираем на терке, а лимонным соком (1 ст. л.) гасим соду, добавляем все это в тесто и замешиваем.
  7. Теперь тесто должно подойти – для этого накрываем его полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 20 минут.
  8. Обильно смазать формы для выпекания растительно-сливочной смесью, присыпать сухарями.
  9. Выложить тесто в форму приблизительно на 2/3 объема. Выпекать 40 минут при температуре 180 °С.

Приятного аппетита!

Источник

Рекомендуем почитать:

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Ненавижу свою сестру

НОВОЕ НА САЙТЕ

Малярные работы: как обеспечить идеальный результат без лишних затрат

0
Когда речь заходит о ремонте квартиры или дома, малярные работы становятся одним из ключевых этапов. Именно качественно окрашенные стены и потолки придают помещению завершённый...

Как программное обеспечение для управления данными в ИТ-инфраструктуре помогает бизнесу расти

0
Современные ИТ-системы обрабатывают терабайты информации ежедневно, и от того, насколько эффективно устроено управление этими данными, зависит работоспособность всей цифровой инфраструктуры. Предприятия — от стартапов...

Салон красоты: куда идти, чтобы не пожалеть о результате

0
Женская и мужская красота сегодня — это не только врожденные данные, но и результат грамотного ухода. Современные салоны предлагают не просто услуги, а целую...

Серьги с жемчугом: главная деталь вашего изысканного образа

0
Жемчужные серьги – ювелирная поэзия, где каждая бусина скрывает в своем сердце тайну загадочного океана. Мягкое сияние напоминает приглушенный свет луны – далекий, прохладный...

Продвижение бизнеса в соцсетях: простые инструменты для роста

0
Продвижение бизнеса в соцсетях сегодня — не роскошь, а абсолютно необходимый этап развития для многих современных предпринимателей. Для большого количества пользователей соцсети являются первым...

Похожие посты