Самое главное – нажарить много, чтобы не было драки за последний кусочек!
Хачапури получаются очень вкусными – сочными, нежными, ароматными. А готовятся просто и легко!
Основные ингредиенты:
- Мука – 3 стакана
- Кефир – стакан
- Яйца – 2 штуки
- Соль и сахар – по чайной ложке
- Сода – половина чайной ложки
- Растительное масло – столовая ложка
- Твердый сыр – 500 граммов
- Сливочное масло – чтобы смазать готовые хачапури
Как готовить:
- Кефир и яйца смешать, добавить соль и сахар, влить растительное масло, снова хорошо вымешать.
- В приготовленную смесь просеять 2 стакана муки, добавить соду, замешать тесто, подсыпая оставшуюся муку. Тесто должно быть эластичным и мягким.
- Переложить тесто в глубокую миску, сверху накрыть чистым полотенцем, чтобы настоялось.
- Сделать начинку: сыр потереть, добавить яйцо.
- Из теста сделать колбаску, поделить на 9 частей, раскатать лепешку из каждой.
- На средину пластов выложить начинку, соединить края аккуратно. Раскатать мешочек, надавливая по минимуму, переворачивая и делая плоским.
- Выпекать хачапури на разогретой сковороде без масла.
- Сверху выложить пару кусочков сливочного масла.
Если понравился рецепт – обязательно поделитесь с друзьями!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Малярные работы: как обеспечить идеальный результат без лишних затрат
Когда речь заходит о ремонте квартиры или дома, малярные работы становятся одним из ключевых этапов. Именно качественно окрашенные стены и потолки придают помещению завершённый...
Как программное обеспечение для управления данными в ИТ-инфраструктуре помогает бизнесу расти
Современные ИТ-системы обрабатывают терабайты информации ежедневно, и от того, насколько эффективно устроено управление этими данными, зависит работоспособность всей цифровой инфраструктуры. Предприятия — от стартапов...
Салон красоты: куда идти, чтобы не пожалеть о результате
Женская и мужская красота сегодня — это не только врожденные данные, но и результат грамотного ухода. Современные салоны предлагают не просто услуги, а целую...
Серьги с жемчугом: главная деталь вашего изысканного образа
Жемчужные серьги – ювелирная поэзия, где каждая бусина скрывает в своем сердце тайну загадочного океана. Мягкое сияние напоминает приглушенный свет луны – далекий, прохладный...
Продвижение бизнеса в соцсетях: простые инструменты для роста
Продвижение бизнеса в соцсетях сегодня — не роскошь, а абсолютно необходимый этап развития для многих современных предпринимателей. Для большого количества пользователей соцсети являются первым...