Самое главное – нажарить много, чтобы не было драки за последний кусочек!
Хачапури получаются очень вкусными – сочными, нежными, ароматными. А готовятся просто и легко!
Основные ингредиенты:
- Мука – 3 стакана
- Кефир – стакан
- Яйца – 2 штуки
- Соль и сахар – по чайной ложке
- Сода – половина чайной ложки
- Растительное масло – столовая ложка
- Твердый сыр – 500 граммов
- Сливочное масло – чтобы смазать готовые хачапури
Как готовить:
- Кефир и яйца смешать, добавить соль и сахар, влить растительное масло, снова хорошо вымешать.
- В приготовленную смесь просеять 2 стакана муки, добавить соду, замешать тесто, подсыпая оставшуюся муку. Тесто должно быть эластичным и мягким.
- Переложить тесто в глубокую миску, сверху накрыть чистым полотенцем, чтобы настоялось.
- Сделать начинку: сыр потереть, добавить яйцо.
- Из теста сделать колбаску, поделить на 9 частей, раскатать лепешку из каждой.
- На средину пластов выложить начинку, соединить края аккуратно. Раскатать мешочек, надавливая по минимуму, переворачивая и делая плоским.
- Выпекать хачапури на разогретой сковороде без масла.
- Сверху выложить пару кусочков сливочного масла.
Если понравился рецепт – обязательно поделитесь с друзьями!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Как начать обучаться вокалу и игре на музыкальных инструментах: пошаговое руководство для взрослых и...
Мечта научиться петь или овладеть музыкальным инструментом нередко откладывается "на потом". Люди думают, что уже поздно, нет слуха или времени. На деле же —...
Почему маркетинговое агентство — ваш ключ к росту: преимущества сотрудничества, о которых стоит знать
Когда бизнес сталкивается с необходимостью продвижения, важно выбрать не просто подрядчика, а команду, способную стратегически и креативно подойти к задаче. Отличным примером эффективного подхода...
Можно ли обойтись без люстры? Плюсы и минусы центрального освещения
Люстра потолочная до сих пор считается обязательным элементом освещения — как будто без нее комната не будет «настоящей». Но все ли так однозначно? Сегодня...
Секрет идеальной «Селёдки под шубой»: пошаговый рецепт с нюансами и вкусными советами
«Селёдка под шубой» — это не просто салат, а настоящий символ праздничного стола, знакомый каждому с детства. Это блюдо давно стало классикой русской кухни,...
Цифровые коллекции: как новые технологии меняют культуру хобби, коллекционирования и отдыха
Хобби и коллекционирование всегда были способом самовыражения, увлечённости и общения. Сегодня, благодаря цифровым технологиям, привычные форматы — марки, фигурки, открытки, значки — получают новое...