Самое главное – нажарить много, чтобы не было драки за последний кусочек!
Хачапури получаются очень вкусными – сочными, нежными, ароматными. А готовятся просто и легко!
Основные ингредиенты:
- Мука – 3 стакана
- Кефир – стакан
- Яйца – 2 штуки
- Соль и сахар – по чайной ложке
- Сода – половина чайной ложки
- Растительное масло – столовая ложка
- Твердый сыр – 500 граммов
- Сливочное масло – чтобы смазать готовые хачапури
Как готовить:
- Кефир и яйца смешать, добавить соль и сахар, влить растительное масло, снова хорошо вымешать.
- В приготовленную смесь просеять 2 стакана муки, добавить соду, замешать тесто, подсыпая оставшуюся муку. Тесто должно быть эластичным и мягким.
- Переложить тесто в глубокую миску, сверху накрыть чистым полотенцем, чтобы настоялось.
- Сделать начинку: сыр потереть, добавить яйцо.
- Из теста сделать колбаску, поделить на 9 частей, раскатать лепешку из каждой.
- На средину пластов выложить начинку, соединить края аккуратно. Раскатать мешочек, надавливая по минимуму, переворачивая и делая плоским.
- Выпекать хачапури на разогретой сковороде без масла.
- Сверху выложить пару кусочков сливочного масла.
Если понравился рецепт – обязательно поделитесь с друзьями!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Сыр – польза, виды, особенности и правила выбора
Сыр – это продукт, который не только служит прекрасным украшением для стола, но и является ценным источником питательных веществ. В этом обзоре мы рассмотрим...
Аренда контейнера для мусора: где можно использовать накопители
Контейнер для мусора – это специальная емкость для временного хранения отходов, их последующей утилизации. Он играет важную роль в современной системе, позволяя собирать, транспортировать...
Сравнительный анализ последних моделей MacBook: как выбрать идеальный ноутбук от Apple
При выборе ноутбука от Apple пользователи сталкиваются с большим разнообразием моделей, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества. В данной статье мы проведем...
Как выбрать идеальный отель: основные критерии, особенности и преимущества INNAHURA MALDIVES RESORT
Выбор отеля играет важную роль для успешного и комфортного отдыха. Отель является базой для всего отпуска, поэтому важно тщательно выбрать место проживания, чтобы оно...
Ботокс-терапия: разглаживаем морщины и омолаживаем кожу
Ботокс – один из самых эффективных и безопасных методов борьбы с мимическими морщинами. Инъекции препарата на основе ботулотоксина позволяют расслабить напряженные мышцы лица, разглаживая...