Этот маринад делает грибочки очень вкусными и пикантными.
Готовится маринад легко и просто – сохраните себе рецепт и он станет настоящей находкой.
Основные ингредиенты:
- Вода – 1 литр
- Сахар – 2 столовых ложки
- Соль – 4 чайных ложки
- Лавровый лист – 3 штуки
- Душистый перец горошком – 6 штук
- Гвоздика – 4 штуки
- Корица – 3 кусочка или половина чайной ложки
- Уксусная эссенция 70% — 3 чайных ложки
- Если планируете использовать уксус 5%, то воды и уксуса нужно взять в пропорции 800:200 миллилитров, 9% — 890:110.
Как готовить:
- Воду вскипятить, всыпать специи, проварить 3 минуты, добавить в конце варки уксус, снять с огня.
- Промыть грибы, порезать крупные или взять только мелкие, положить в холодную воду, дать закипеть, слить воду.
- Проварить грибы во второй воде, подсолив ее по вкусу, но не мешая, пока не закипят. Как только вода закипит – нужно перемешать грибы, снять пену, подождать, пока грибы осядут на дно. Вынуть их шумовкой, разложить в стерильные банки не плотно, на две трети высоты, слить остатки отвара из банок, залить маринадом доверху.
- В маринаде грибы расправятся, впитают жидкость, займут объем банки.
- Закрыть банки, хранить в холодильнике грибы.
Все, приятного аппетита!
Сохраняйте себе рецепт и с друзьями делитесь!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Страх вождения: откуда берётся и что с ним делать
«Я хочу водить, но боюсь» — формулировка, за которой стоят очень разные вещи. У кого-то это лёгкое волнение перед первым занятием, которое проходит через...
Один шаг к собственной квартире
В поисках собственного жилья всё чаще можно услышать разговоры о студиях. Эти компактные пространства перестали быть временным пристанищем для студентов и превратились в полноценный...
Как работают современные отхаркивающие препараты
Влажный кашель часто сопровождает респираторные инфекции дыхательных путей. Организм стремится вывести из дыхательных путей скопившуюся слизь. Если естественное очищение дает сбой, помогают современные отхаркивающие...
Как грамотно подобрать моторное масло для корейского автомобиля: спецификации, допуски и вязкость
Выбор качественного и правильно подобранного моторного масла является ключевым фактором, определяющим ресурс и надежность современного двигателя внутреннего сгорания. Конструктивные особенности силовых агрегатов корейских автоконцернов...
Мониторинг компонентов ИТ-инфраструктуры: задачи, возможности и принципы работы
Современная ИТ-инфраструктура представляет собой совокупность большого количества взаимосвязанных компонентов. Серверы, сетевое оборудование, системы хранения данных, виртуальные машины, базы данных, приложения и каналы связи должны...