Этот маринад делает грибочки очень вкусными и пикантными.
Готовится маринад легко и просто – сохраните себе рецепт и он станет настоящей находкой.
Основные ингредиенты:
- Вода – 1 литр
- Сахар – 2 столовых ложки
- Соль – 4 чайных ложки
- Лавровый лист – 3 штуки
- Душистый перец горошком – 6 штук
- Гвоздика – 4 штуки
- Корица – 3 кусочка или половина чайной ложки
- Уксусная эссенция 70% — 3 чайных ложки
- Если планируете использовать уксус 5%, то воды и уксуса нужно взять в пропорции 800:200 миллилитров, 9% — 890:110.
Как готовить:
- Воду вскипятить, всыпать специи, проварить 3 минуты, добавить в конце варки уксус, снять с огня.
- Промыть грибы, порезать крупные или взять только мелкие, положить в холодную воду, дать закипеть, слить воду.
- Проварить грибы во второй воде, подсолив ее по вкусу, но не мешая, пока не закипят. Как только вода закипит – нужно перемешать грибы, снять пену, подождать, пока грибы осядут на дно. Вынуть их шумовкой, разложить в стерильные банки не плотно, на две трети высоты, слить остатки отвара из банок, залить маринадом доверху.
- В маринаде грибы расправятся, впитают жидкость, займут объем банки.
- Закрыть банки, хранить в холодильнике грибы.
Все, приятного аппетита!
Сохраняйте себе рецепт и с друзьями делитесь!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Платформа контейнеризации: как Kubernetes меняет управление современной IT-инфраструктурой
Современные цифровые сервисы требуют высокой скорости разработки, гибкости инфраструктуры и стабильной работы приложений даже при больших нагрузках. Именно поэтому платформы контейнеризации стали одним из...
«Строительные реестры» расширяют возможности сопровождения строительного бизнеса
Компания «Строительные реестры» продолжает развивать комплексное сопровождение организаций, работающих в строительной отрасли, проектировании и инженерных направлениях. Современный рынок предъявляет высокие требования к надежности подрядчиков,...
Светоотражающие браслеты с логотипом – безопасный и стильный корпоративный мерч
езопасность и видимость всегда на первом месте, особенно на улице и в вечернее время. Светоотражающие браслеты с логотипом от BrasletPromo – это не только...
Как отучить собаку прыгать на людей при встрече: 5 рабочих шагов
Каждый владелец знает эту ситуацию: вы возвращаетесь домой или открываете дверь гостю, а ваш питомец с радостным лаем бросается навстречу, подпрыгивает, пытается лизнуть в...
LADA: История легендарного бренда, покорившего дороги России и мира
LADA — это больше, чем просто марка автомобиля. Это культурный феномен, символ целой эпохи и, без преувеличения, самый узнаваемый российский автомобильный бренд в мире....