За окном – середина апреля. А это означает, что впереди – пора майских праздников, выездов на природу и пикников. Поэтому пора обновить свои знания в области приготовления шашлыка.
И сейчас, пока выезжать на природу еще рановато, а шашлыка, естественно, уже захотелось, мы представляем вам замечательный рецепт шашлыка в банке. Мы уверены, что этот рецепт обязательно пригодится всем. Его главное достоинство – то, что такой шашлык можно приготовить дома, прямо на кухне, без мангала и дров.
Для этого шашлыка нам понадобится трехлитровая стеклянная банка, и, само собой, маринованное мясо для шашлыка.
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
1. Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
2. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
3. Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
4. Бекон порезать тонкими полосами.
5. Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
6. На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
7. Закрываем банку фольгой.
8. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
9. Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
10. Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!
Приятного аппетита!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Какие строительные леса выбрать для конкретного объекта
Как оснастить магазин, чтобы покупателям было удобно
Вибрационный массаж лица — как проходит процедура
Бариатрический хирург: когда необходима консультация и как проходит лечение ожирения
