Зимой, когда захочется борща, очень удобно открыть маленькую баночку и не морочиться с овощами.
Борщик варить можно на бульоне, без мяса или с тушенкой – так, как больше всего любите. А эта заготовка существенно облегчит процесс приготовления.
Основные ингредиенты (на 12 полулитровых банок):
- Морковь – 1 килограмм
- Свекла – 3 килограмма
- Лук – 1 килограмм
- Сладкий перец – 1 килограмм
- Помидоры – 1 килограмм
- Сахар – 1 стакан
- Соль – 3 столовых ложки
- Растительное масло – 1 стакан
- Уксус 9% — 125 миллилитров
Как готовить:
- Помыть и почистить овощи, уложить слоями в таз: порезанный полукольцами лук, потереть крупно свеклу, морковь, порезать тонкой соломкой перец, полукружками помидоры.
- Добавить сахар, соль, масло, уксус.
- Смешать все, поставить на небольшой огонь, как только появится сок – прибавить огонь и проварить 25 минут.
- Горячим разложить по стерильным банкам, закатать.
Зимой во время приготовления борща достаточно просто заправить его капустой, картошкой, чуть проварить и добавить содержимое банки – через 10 минут борщ готов! Чесночок, зелень – и в тарелочку со сметанкой!
Берите рецепт на заметку и делитесь со всеми!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Золочение ювелирных изделий: искусство придания блеска и долговечности
Украшения во все времена были не просто аксессуаром, а выражением индивидуальности и статуса. Современные технологии позволяют обновлять и защищать их поверхность, возвращая вещам первозданный...
Гранд Автогроф отель в Новосибирске:стиль,комфорт и удобство в центре города
Гранд Автогроф отель в Новосибирске встречает гостей теплым приемом и продуманной атмосферой. Расположенный в сердце города,он близко к деловому центру,вокзалу и живым проспектам,поэтому перемещаться...
Шлагбаум Алматы:как выбрать,поставить и не пожалеть
Если вы ищете надежное решение для контроля доступа на территорию в Алматы,то первым реальным вариантом становится Шлагбаум Алматы. В реальной жизни это не просто...
Города на букву Ж:куда поехать и что знать
Если задуматься о городах,начинающихся на букву «Ж»,список окажется интереснее,чем кажется на первый взгляд. Среди них — как крупные центры,так и небольшие города с характером:от...
Когда стоит выбрать абиссинскую скважину, а не колодец?
Многие домовладельцы задумываются о том, какой источник воды обустроить на участке — колодец или абиссинскую скважину. На первый взгляд оба варианта кажутся равными, но...