Зимой, когда захочется борща, очень удобно открыть маленькую баночку и не морочиться с овощами.
Борщик варить можно на бульоне, без мяса или с тушенкой – так, как больше всего любите. А эта заготовка существенно облегчит процесс приготовления.
Основные ингредиенты (на 12 полулитровых банок):
- Морковь – 1 килограмм
- Свекла – 3 килограмма
- Лук – 1 килограмм
- Сладкий перец – 1 килограмм
- Помидоры – 1 килограмм
- Сахар – 1 стакан
- Соль – 3 столовых ложки
- Растительное масло – 1 стакан
- Уксус 9% — 125 миллилитров
Как готовить:
- Помыть и почистить овощи, уложить слоями в таз: порезанный полукольцами лук, потереть крупно свеклу, морковь, порезать тонкой соломкой перец, полукружками помидоры.
- Добавить сахар, соль, масло, уксус.
- Смешать все, поставить на небольшой огонь, как только появится сок – прибавить огонь и проварить 25 минут.
- Горячим разложить по стерильным банкам, закатать.
Зимой во время приготовления борща достаточно просто заправить его капустой, картошкой, чуть проварить и добавить содержимое банки – через 10 минут борщ готов! Чесночок, зелень – и в тарелочку со сметанкой!
Берите рецепт на заметку и делитесь со всеми!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Бариатрический хирург: когда необходима консультация и как проходит лечение ожирения
Бариатрическая хирургия является одним из направлений современной медицины, которое занимается хирургическим лечением ожирения и связанных с ним заболеваний. За последние десятилетия интерес к этому...
Черное против белого: какой цвет белья на самом деле выбирают женщины
В рекламе белье белое и воздушное. В кино – красное и роковое. А что в реальных ящиках комодов? Ответ дает статистика продаж московского бельевого...
Петербургская история на берегах Невы
Прогулка по Санкт-Петербургу — это всегда погружение в историю, где каждый уголок дышит прошлым. Среди множества знаковых мест особое место занимает величественная набережная, выходящая...
Шаг, который меняет всё: как добавить статус упаковке
В мире, где визуальный контакт с клиентом может длиться всего несколько секунд, упаковка перестаёт быть просто контейнером для товара. Она становится частью бренда, его...
Где купить оригинальные UGG в Москве?
За последние годы угги окончательно перестали быть просто тёплой обувью для дома — теперь их носят на улице, в офис и даже с летними...