Зимой, когда захочется борща, очень удобно открыть маленькую баночку и не морочиться с овощами.
Борщик варить можно на бульоне, без мяса или с тушенкой – так, как больше всего любите. А эта заготовка существенно облегчит процесс приготовления.
Основные ингредиенты (на 12 полулитровых банок):
- Морковь – 1 килограмм
- Свекла – 3 килограмма
- Лук – 1 килограмм
- Сладкий перец – 1 килограмм
- Помидоры – 1 килограмм
- Сахар – 1 стакан
- Соль – 3 столовых ложки
- Растительное масло – 1 стакан
- Уксус 9% — 125 миллилитров
Как готовить:
- Помыть и почистить овощи, уложить слоями в таз: порезанный полукольцами лук, потереть крупно свеклу, морковь, порезать тонкой соломкой перец, полукружками помидоры.
- Добавить сахар, соль, масло, уксус.
- Смешать все, поставить на небольшой огонь, как только появится сок – прибавить огонь и проварить 25 минут.
- Горячим разложить по стерильным банкам, закатать.
Зимой во время приготовления борща достаточно просто заправить его капустой, картошкой, чуть проварить и добавить содержимое банки – через 10 минут борщ готов! Чесночок, зелень – и в тарелочку со сметанкой!
Берите рецепт на заметку и делитесь со всеми!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Готовим меню на день рождения в Грузии
Каждый ребенок с нетерпением ждет своего дня рождения, как впрочем и любого праздника в Грузии. Мамы конечно тоже рады этому событию, но им приходится...
Брошь со звездчатым сапфиром: магия астеризма, символика и правила стиля
На протяжении многих веков ювелирные украшения служили не только показателем высокого статуса, но и способом выразить свою индивидуальность. Среди бесконечного множества драгоценных аксессуаров особое...
Выбираем зоогостиницу: что нужно знать?
Решение доверить питомца зоогостинице — ответственный шаг для любого владельца. Это не просто поиск места, где его покормят, а выбор временного дома, в котором...
Российские системы резервного копирования: надежная защита данных для бизнеса
В условиях цифровой трансформации сохранность данных становится одной из ключевых задач для компаний. Потеря информации может привести к серьезным финансовым и репутационным последствиям, поэтому...
Микрокредитование онлайн: как выбрать займ и избежать ошибок
Микрокредитование уверенно заняло свою нишу на финансовом рынке, предлагая быстрые решения для срочных денежных вопросов. Сегодня оформить займ можно буквально за несколько минут, не...