Воскресенье, 20 июля, 2025

Вкусные и сочные перцы по-армянски – блюдо невероятное просто

Опубликовано:

Категория:

Вкусные и сочные перцы по-армянски – блюдо невероятное просто

Закуска получается пикантной, острой и покоряет буквально с первого кусочка.

Перец сначала жарится, а потом маринуется, пропитываясь в пряной заливке. Прекрасно дополняет мясные блюда, да и в качестве отдельного гарнира неплох. Пробуем готовить?

Основные ингредиенты:

  • Перец болгарский – 700 граммов
  • Подсолнечное масло – четверть стакана
  • Петрушка – пучок
  • Помидор – 2 штуки
  • Чеснок – 8 зубков
  • Кинза – пучок
  • Лимонный сок – половина стакана
  • Сахар – 2 столовых ложки
  • Соль – 1 столовая ложка
  • Черный перец – по вкусу

Как готовить:

  • Вымыть перец, обжарить целым в подсолнечном масле с двух сторон, сложить в глубокую миску.
  • Ошпарить помидоры, снять с них кожицу, потереть на терке.
  • Пропустить через пресс чеснок, порезать зелень.
  • Смешать лимонный сок, помидоры, зелень, чеснок, сахар, соль, черный перец, добавить масло, что осталось после жарки перцев. Перемешать все, залить перцы, накрыть тарелкой, сверху установить гнет массой 2 килограмма минимум, поставить в холодильник на 2 часа и более.
  • Все, несколько часов – и перцы готовы! А маринад можно использовать в приготовлении мяса или макать в него лаваш. Очень вкусно тут все – и перцы, и маринад! Советую!

Делитесь рецептом с друзьями!

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  20 фото просто запредельной наглости братьев наших пушистых – котов! Обязательно посмотрите!

НОВОЕ НА САЙТЕ

Современная доставка еды на дом: удобно, быстро и со вкусом

0
Сегодня ритм жизни стал настолько стремительным, что у многих просто не остаётся времени на готовку. Именно поэтому доставка еды на дом пользуется всё большей...

Варианты песочного шоу: искусство, оживающее в песке

0
Песочное шоу — это удивительное зрелище, в котором художник с помощью песка, света и музыки создает живые картины прямо на глазах у зрителя. Это...

Летняя резина Viatti: в чем ее преимущества и почему она стоит внимания

0
Выбирая шины на лето, автолюбители всё чаще обращают внимание на бренд Viatti. В поисках баланса между качеством и ценой они нередко читают отзывы на...

Малярные работы: как обеспечить идеальный результат без лишних затрат

0
Когда речь заходит о ремонте квартиры или дома, малярные работы становятся одним из ключевых этапов. Именно качественно окрашенные стены и потолки придают помещению завершённый...

Как программное обеспечение для управления данными в ИТ-инфраструктуре помогает бизнесу расти

0
Современные ИТ-системы обрабатывают терабайты информации ежедневно, и от того, насколько эффективно устроено управление этими данными, зависит работоспособность всей цифровой инфраструктуры. Предприятия — от стартапов...

Похожие посты