Вкусные кабачки – закуска получается пикантной и оригинальной, словно грибы

Блюдо очень вкусное и необычное.

Если подадите гостям и не скажете, что это, они вряд ли поймут, что кушают кабачки. Уж очень на грибы похоже. Не верите? А вы попробуйте приготовить и увидите!

Основные ингредиенты:

• Кабачки очищенные – 3 килограмма
• Сахар – 6 столовых ложек
• Черный перец – 1 столовая ложка
• Соль – 2 столовых ложки
• Подсолнечное масло – 1 стакан
• Выдавленный чеснок – 1-2 столовых ложки
• Уксус 9% — 1 стакан
• Петрушка, укроп – по вкусу

Как готовить:

• Взять зрелые кабачки, порезать ломтиками толщиной 1 сантиметр.
• Смешать кабачки со всеми ингредиентами, дать постоять 3 часа.
• Разложить массу по стерилизованным банкам, закатать простерилизованными крышками, перевернуть. Укутывать не нужно.

Приятного аппетита! Рассказывайте про рецепт всем-всем-всем!

Источник