Вторник, 28 октября, 2025

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»: Готовим к Новому Году

Опубликовано:

Категория:

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Делается Бейлиз очень просто, составляющие доступные, ну а по вкусу не отличишь от оригинала. Проверено! И многократно дешевле, кстати.

Для рецепта ликера Бейлиз нам потребуется:

  • водка — 0,5 л.(не пожалейте денег и купите хорошую или потратьте время и очистите обычную);
  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • яичные желтки — 4 шт.;
  • кофе растворимый — 1 ст.л.;
  • сахар ванильный — 2 ст.л.;
  • сливки 20% — 0,4 л.

Если водку заменить на виски, то получим версию еще более приближенную к ирландскому оригиналу.

Рецепт приготовления ликера Бейлиз:

Это то, что нам потребуется для напитка ликер Бейлиз.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Для начала необходимо отмерить нужное количество водки, если у вас бутылка не 0,5 л., как у меня.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Куриные желтки отделить от белков. В данном конкретном случае сальмонеллеза я не боюсь — проспиртуется.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Сгущенное молоко для своего Бейлиза я проварила 30 минут в кипящей воде до кремового цвета, но можно этого и не делать, конечно. Вкус практически не изменится, но напиток будет светлее.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

К компонентам добавить ванильный сахар, все хорошо взбить миксером.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Добавить кофе растворимый, взбить.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Кофе лучше брать хорошего качества и обязательно с ярко выраженным кофейным запахом, но не молотый.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Не прекращая взбивать вводим сливки

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Мои сливки 20%, но особой разницы, делая ликер со сливками 10%, я не почувствовала.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Если кофе не полностью растворился — не беда, при добавлении водки все станет однородным.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Вливаем водку и это последняя и самая важная составляющая моего Бейлиза.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Взбиваем до однородной консистенции.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Выход готового продукта получается почти 1,2 литра, а если учесть, что 0,7 литра Бейлиза стоит от 700 рублей, то можно даже прикинуть выгоду и похвалить себя (и депутатов). По вкусу ликер — не отличите!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Почему не цветет зефирантес

Дайте готовому ликеру Бейлиз настояться 1 час в теплом месте, а затем уберите в холодильник.

Потрясающий рецепт домашнего ликера «Baileys»:  Готовим к Новому Году

Ликер может храниться достаточно долго не расслаиваясь и не теряя своей прелести. По крайней мере, 3 месяца он у меня продержался. Правда, я ведь его не для выдержки делаю))).

Бейлиз делается очень просто и быстро. И дешево. И вкусно!

НОВОЕ НА САЙТЕ

Импланты зубов в Красноярске: современное решение для красивой и здоровой улыбки

0
Современная стоматология предлагает множество способов восстановления утраченных зубов, но наиболее надежным и долговечным вариантом считаются импланты зубов в Красноярске. Эта технология позволяет вернуть не...

Накрутка в Телеграм: как продвигать канал и не навредить репутации

0
Телеграм — одна из самых быстрорастущих платформ для продвижения бизнеса, личного бренда и медиа-контента. Конкуренция в мессенджере стремительно растёт, и всё больше администраторов каналов...

Где и как купить живую елку: советы и рекомендации

0
С наступлением зимы многие начинают задумываться о том, где купить живую елку, которая станет не только украшением дома, но и источником новогоднего настроения. Сегодня...

Форум — разнообразию тем и активные обсуждения в разных областях

0
В современном интернете найти площадку для обмена знаниями и обсуждения интересующих тем крайне важно. Одним из таких мест стал форум, где собралась большая и...

Пихта Нодрмана: зимняя сказка, что приходит в дом

0
Под покровом тихой зимней ночи, когда пушистый снег мерцает в лунном свете, лес оживает — в нём шепчут ветви, скрипит снег под ногами, и...

Похожие посты