Суббота, 29 января, 2022

Фрикадельки, запеченные под соусом бешамель в новом исполнении

Опубликовано:

Категория:

Фрикадельки, запеченные под соусом бешамель в новом исполнении

Во многих странах есть своё национальное блюдо, и Швеция не является исключением. А вы пробовали Шведские фрикадельки?

Фрикадельки, запеченные под соусом бешамель в новом исполнении

Однако трудно переоценить влияние французской кухни на современную шведскую.

Так почему бы не объединить эти две изумительные культуры питания?

Рецепт, представленный ниже, отлично справляется с этой задачей. Кроме того, он содержит несколько моих любимых ингредиентов и творчески сочетает их в себе, улучшая вкусовые качества каждого.

С учётом сказанного давайте начнём. Уверен, вы непременно захотите попробовать это блюдо!

Фрикадельки, запеченные под соусом бешамель в новом исполнении

Необходимые ингредиенты:

-3 шт. отварного и очищенного картофеля

-1 зубчик чеснока

-1 упаковка говяжьего фарша

-1 чайная ложка нарезанной петрушки

-1 щепотка паприки

-1 большой пакет измельчённой моцареллы

-Соль и перец по вкусу

Фрикадельки, запеченные под соусом бешамель в новом исполнении

Ингредиенты к соусу бешамель:

-5 столовых ложек сливочного масла

-4 столовые ложки муки

-4 стакана молока

-2 чайные ложки соли

-1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

Фрикадельки, запеченные под соусом бешамель в новом исполнении

Способ приготовления:

Приготовление блюда стоит начинать с соуса бешамель, так как он выполняет в нём главную роль. Поставьте среднюю кастрюлю на плиту и растопите в ней масло. Затем всыпьте муку и перемешайте до тех пор, пока масса не станет однородной и не приобретёт золотистый цвет.

Тем временем в другой кастрюле доведите молоко до температуры, близкой к закипанию. Затем постепенно влейте молоко в массу из масла и муки, постоянно помешивая, пока она не станет однородной. Влив всё молоко, кипятите соус в течение 10 минут, непрерывно помешивая. Затем приправьте солью и мускатным орехом.

Теперь, когда ваш соус готов, установите духовку на 200 ° C. Возьмите большую стеклянную миску и смешайте в ней фарш с нарезанной петрушкой и паприкой. Затем приправьте его солью и перцем.

Почистите картофель и отварите до состояния полуготовности. Обычно это занимает около семи минут. Затем нарежьте картофель кружочками и разложите их внутри другой стеклянной чаши, как показано на рисунке ниже.

Затем из фарша сделайте фрикадельки. У вас должно получиться около 15 штук, которые необходимо выложить на картофельную подложку.

Разложите оставшиеся кружочки картофеля так, как показано на рисунке ниже. Затем залейте в ёмкость соус бешамель, пока им не будет покрыта каждая фрикаделька. Засыпьте всё это слоем измельченной моцареллы.

Ну и, наконец, поместите миску в духовку на 15 минут. Когда блюдо будет готово, вы получите вкуснейшую сливочно-сырную французско-шведскую запеканку, которая понравиться всей семье!

Источник

НОВОЕ НА САЙТЕ

Где приобрести игры для Xbox?

Где приобрести игры для Xbox?

0
На сегодняшний день многие люди предпочитают играть в игровые консоли. Одной из популярных является Xbox. Пользователям предлагается широкий ассортимент игр. Xbox Series игры купить...
Лазерная эпиляция в салоне Ki-Ki в СПБ: что это, описание процедуры, преимущества, показания и противопоказания

Лазерная эпиляция в салоне Ki-Ki в СПБ: что это, описание процедуры, преимущества, показания и...

0
Многим людям, особенно девушкам, не нравится растительность на теле. У некоторых после бритья появляется раздражение, поэтому такой метод устранения растительности неактуален. В таком случае...
Чем занимается потребительский кооператив?

Чем занимается потребительский кооператив?

0
На сегодняшний день достаточно популярным является приобретение недвижимости с целью кооператива. Об этом рассказывает Роман Василенко, который является председателем совета Межрегионального потребительского кооператива «Бест...
Хондроитин и глюкозамин: ассортимент, описание веществ, сферы использования, польза для организма и преимущества

Хондроитин и глюкозамин: описание, польза для организма и преимущества

0
Многие люди сталкиваются с заболеваниями суставов. Для лечения заболеваний и улучшения состояния используется большое количество препаратов. Наиболее популярными препаратами являются те, которые имеют в...
Наиболее распространенные заболевания сетчатки

Наиболее распространенные заболевания сетчатки

0
С каждым годом заболевания сетчатки поражают все больше людей. Многие из них приводят к необратимым изменениям зрения или даже к потере зрения. Для того...

Похожие посты