Оригинальный рецепт шашлыка в банке, без мангала и углей

Друзья, пришла весна! Скоро начнутся выезды на природу!!! Но хоть в лес пока рановато — нам ведь уже невтерпёж, когда за окном яркое солнце и весёлые трели пташек, а погодка так и шепчет…

Поэтому в сети стали появляться оригинальные рецепты нашего горячо любимого шашлычка в домашних условиях, так сказать! Как говорится, может быть кому-нибудь и пригодится, особливо в выходные…

Итак, нам понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.

Ингредиенты для шашлыка в банке:

• свинина (антрекот) — 1 кг
• бекон — 250 г
• лук репчатый — 2-3 шт.
• сок ½ лимона
• вода — 100 мл
• соль
• перец
• кориандр
• приправы для шашлыка

Способ приготовления шашлыка в банке:

1. Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.

2. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.

3. Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.

4. Бекон порезать тонкими полосами.

5. Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.

6. На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».

7. Закрываем банку фольгой.

8. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.

9. Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.

10. Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.

Достаем потрясающе аппетитный шашлык!

Приятного аппетита!

Источник