Четверг, 1 декабря, 2022

Рецепт настоящего грузинского шашлыка. Ничего вкуснее ранее вы точно не пробовали!

Опубликовано:

Категория:

Рецепт настоящего грузинского шашлыка. Ничего вкуснее ранее вы точно не пробовали!

Кто хоть раз был на Кавказе и пробовал мясо, приготовленное жителями по старинным местным рецептам, тот навсегда запомнил этот неповторимый вкус, от которого просто теряешь рассудок.

Никакие диеты не способны удержать от того, чтобы попробовать ароматное, нежное, вкусное мясо. И поверьте: одним пробованием не обойдётся, так как положительные эмоции просто не дадут вам остановиться. И пусть! Лишние килограммы сбросить недолго, а такое мясо ешь совсем нечасто. Однако добрые кавказские старцы решили не скрывать уникальный рецепт приготовления чудесного мяса, чтобы мы могли чаще наслаждаться его неповторимым вкусом.

Ни для кого не секрет, что грузинская кухня славится своими неповторимыми мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, превосходными способами подготовки мяса к приготовлению, изысканными приправами и обалденными соусами. Этот простой рецепт, предложенный ниже, поможет приготовить в домашних условиях вкуснейшее блюдо кавказской кухни без каких-либо трудностей.

Рецепт настоящего грузинского шашлыка. Ничего вкуснее ранее вы точно не пробовали!

Кстати, этот же способ маринования мяса подойдёт и для приготовления шашлыка.

Для приготовления этого неповторимого мяса по-грузински по данному рецепту подходит любое мясо: говядина, свинина, баранина, кролик, птица. И, конечно же, потребуется много пряных трав и специй – как это принято в Грузии.

ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ЭТО ВКУСНОЕ БЛЮДО, ИСПОЛЬЗУЙТЕ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:

Мясо любое (мякоть) – 1 кг;

Мёд – 2 ст. л.;

Сок лимона – 1 ст. л.;

Сметана – 1 ст. л.;

Соль, перец и другие специи – по вкусу;

Свежая зелень: укроп, петрушка, розмарин, кинза, базилик – количество по вкусу.

Рецепт настоящего грузинского шашлыка. Ничего вкуснее ранее вы точно не пробовали!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте мясо кусками. Покрупнее или помельче — по вашему вкусу, но не сильно мелко.

Зелень (желательно, чтобы присутствовали все пять видов трав) мелко нарежьте и перемешайте.

Смешайте мясо с зеленью, выжатым соком лимона и мёдом.

Посолите, добавьте другие специи (по желанию) и всё тщательно перемешайте.

Поставьте смесь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.

Достаньте мясо из холодильника, добавьте туда сметану, хорошо перемешайте и выложите на противень.

Запекайте мясо в хорошо разогретой духовке около 45-60 минут. Время запекания зависит от вашей духовки, типа мяса и величины его кусков. Полагайтесь на свой опыт и вкус, проверяйте готовность мяса почаще. Если мясо передержать в духовке, оно окажется суше, чем задумано по рецепту. Если любите очень сочное мясо с кровью, просто уменьшите время готовки.

Готовое мясо подавайте с рисом, картофелем или другим вашим любимым гарниром.

Рецепт настоящего грузинского шашлыка. Ничего вкуснее ранее вы точно не пробовали!

Источник

НОВОЕ НА САЙТЕ

Как вылечить педикулез

Как вылечить педикулез

0
Педикулез – распространенное паразитарное заболевание, поражающее преимущественно детей, но и встречающееся среди взрослых с высокими факторами риска, либо находящихся в неблагоприятных санитарных условиях. В развитых...
Польза раскрасок для детей

Польза раскрасок для детей

0
Есть простое занятие, которое помогает детям развиваться во многих отношениях: раскрашивание. Книжки-раскраски оказывают огромное влияние на развитие ребенка, а польза от этих незаметных книжек...
Купоны на скидку в супермаркетах: действительно ли они того стоят?

Купоны на скидку в супермаркетах: действительно ли они того стоят?

0
Купоны позволяют брендам объединять покупателей вокруг своей продукции. Крупные ритейлеры также находят здесь свой счет. С вашей стороны, у вас есть возможность сократить свой...
Квесты: почему так популярны и для чего их нужно посетить?

Квесты: почему так популярны и для чего их нужно посетить?

0
Наверное, многие слышали такое слово, как квест, но не все понимают, для чего они нужны. Прежде всего, нам на ум приходят детские квесты, в...
Контракт с модельным агентством — несколько вещей, на которые стоит обратить внимание

Контракт с модельным агентством — несколько вещей, на которые стоит обратить внимание

0
Вы модель? К вам обратилось модельное агентство, и вы хотите представлять вас, и при этом заключить контракт на более длительный срок? Это нормально. Однако...

Похожие посты