Замечательные кабачки с мясом в кляре. Всего 15 минут, и любимое блюдо готово!

Такое сытное блюдо из кабачков готовится невероятно быстро и просто. Но, несмотря на это, оно способно удовлетворить запросы даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты:

2–3 молодых кабачка

300 г мяса (можно брать любое мясо на твой вкус)

¼ ч. л. соли

¼ ч. л. перца

2 ст. л. муки

2 куриных яйца

3 ч. л. молока

Приготовление:

Нарежь кабачки колечками толщиной 1,5–2 см.

Если есть необходимость, срежь кожуру перед нарезкой.

Вырежь у кабачков сердцевину.

При желании используй ее для приготовления фарша, провернув вместе с мясом в мясорубке.

Наполни середину каждого колечка фаршем.

Для кляра взбей яйца с молоком, затем добавь соль и перец.

Каждое колечко кабачка обваляй в муке, затем макни в яичную смесь и хорошенько обжарь с двух сторон.

Поскольку внутри кабачка сырое мясо, необходимо готовить это блюдо на среднем огне около 15–20 минут.

Лучше накрыть сковороду крышкой.

Источник