Он получается невероятно красивым, ярким – и сразу привлекает к себе внимание. А вкус – просто не передать словами. Все продукты отлично сочетаются между собой: копченая курочка, грецкие орехи, сыр и свежее яблоко. Аромат такой, что рука сама тянется за добавкой. Делайте сразу побольше, потому что через пару минут на тарелке ничего не останется.
Состав продуктов.
- 300 грамм копченого куриного мяса;
- одно крупное зеленое яблоко;
- 4 сваренные вкрутую яйца;
- 100 грамм твердого сыра;
- 50 грамм грецких орехов;
- один зубчик чеснока;
- веточки укропа и зерна граната – для украшения;
- майонез и черный молотый перец – по вкусу.
Салат «Новогодний шар»: пошаговый процесс приготовления.
- Копченое куриное мясо (у меня грудка) нарезаем тонкими длинными полосками. Кстати, мясо можете брать любое, на свой вкус.
- Сваренные вкрутую яйца очищаем, разрезаем на две половинки (вдоль). Два белка (имеется в виду, белки от двух яиц) откладываем для украшения.
- Остальные яйца и два желтка нарезаем небольшими кубиками.
- Отложенные белки натираем на мелкой терке и откладываем в сторону, в отдельной миске.
- Твердый сыр натираем на крупной терке.
- Очищенные грецкие орехи обжариваем 10 минут на сухой сковороде, а затем измельчаем их ножом: слишком мелкими их делать не надо, чтобы в салате чувствовались кусочки.
- Одно крупное зеленое яблоко (лучше кисло-сладкое) очищаем от кожуры и семян, а затем натираем его на терке для корейской моркови.
- Перекладываем тертое яблоко в миску и сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы не потемнело.
- В глубокой посуде смешиваем все ингредиенты для салата: копченое куриное мясо, измельченные яйца (кроме отложенных белков), яблоки и твердый сыр.
- Добавляем туда же пропущенный через пресс чеснок, добавляем черный молотый перец и заправляем салат майонезом (лучше домашним).
- После того, как все перемешаете, попробуйте на вкус: и, если необходимо, добавьте соль. Я в этот салат соль не кладу: все ингредиенты сами по себе достаточно соленые.
- Берем достаточно глубокую миску, с выпуклым дном, застилаем ее пищевой пленкой.
- Выкладываем салат, утрамбовываем его ложкой, накрываем пленкой сверху, ставим груз и отправляем на один час в холодильник.
- Достаем через час салат, снимаем пленку сверху, накрываем плоским блюдом (на котором будем подавать закуску на стол), переворачиваем.
- Убираем всю пленку и начинаем украшать. Посыпаем его тонким слоем белка, по краю выкладываем небольшие зеленые веточки укропа (смотрите на фото).
- Наносим рисунок на «игрушке» зернами граната.
- На нашем сайте есть еще очень много интересных рецептов праздничных салатов: заходите, выбирайте и готовьте с удовольствием.
Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями интересной информацией!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Салон красоты: куда идти, чтобы не пожалеть о результате
Женская и мужская красота сегодня — это не только врожденные данные, но и результат грамотного ухода. Современные салоны предлагают не просто услуги, а целую...
Серьги с жемчугом: главная деталь вашего изысканного образа
Жемчужные серьги – ювелирная поэзия, где каждая бусина скрывает в своем сердце тайну загадочного океана. Мягкое сияние напоминает приглушенный свет луны – далекий, прохладный...
Продвижение бизнеса в соцсетях: простые инструменты для роста
Продвижение бизнеса в соцсетях сегодня — не роскошь, а абсолютно необходимый этап развития для многих современных предпринимателей. Для большого количества пользователей соцсети являются первым...
Футбольные бутсы для детей: как выбрать правильный размер и модель.
Футбольные бутсы для детей: как выбрать правильный размер и модель для юного чемпиона.
Выбор футбольных бутс для детей – это ответственное и важное задание для...
Что на самом деле значит «окна под ключ»
Фраза «окна под ключ» звучит надежно — предполагается, что заказчик получает готовое решение, без хлопот и скрытых расходов. Но на практике за этими словами...