Эти пирожки очень востребованы в моей семье. «Улетают», просто мгновенно!
Ингредиенты
- 2 желтка
- 1 стакан сметаны
- 200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
- 0,5 кг муки
Вам будет интересно:
Скумбрия в горчичном соусе в духовке
Быстрый и простой рецепт пончиков на сгущенке
Быстрые и вкусные сырные пышечки
Рецепт приготовления
- Масло растопите на плите, остудите, в кастрюльке смешайте два желтка и стакан сметаны.
- Добавьте растопленное масло, размешайте, затем добавьте муку и вымесите эластичное, пластичное, мягкое тесто.
- Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам.
- Не ленитесь — проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать — тем более слоёным получится тесто.
- Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка.
- Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается!
- Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
- Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности.
- Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190С. Или в гриле, как сделала я.
- Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!
Приятного аппетита!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Сыр – польза, виды, особенности и правила выбора
Сыр – это продукт, который не только служит прекрасным украшением для стола, но и является ценным источником питательных веществ. В этом обзоре мы рассмотрим...
Аренда контейнера для мусора: где можно использовать накопители
Контейнер для мусора – это специальная емкость для временного хранения отходов, их последующей утилизации. Он играет важную роль в современной системе, позволяя собирать, транспортировать...
Сравнительный анализ последних моделей MacBook: как выбрать идеальный ноутбук от Apple
При выборе ноутбука от Apple пользователи сталкиваются с большим разнообразием моделей, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества. В данной статье мы проведем...
Как выбрать идеальный отель: основные критерии, особенности и преимущества INNAHURA MALDIVES RESORT
Выбор отеля играет важную роль для успешного и комфортного отдыха. Отель является базой для всего отпуска, поэтому важно тщательно выбрать место проживания, чтобы оно...
Ботокс-терапия: разглаживаем морщины и омолаживаем кожу
Ботокс – один из самых эффективных и безопасных методов борьбы с мимическими морщинами. Инъекции препарата на основе ботулотоксина позволяют расслабить напряженные мышцы лица, разглаживая...