Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Удивительный рецепт!

Аромат волшебный!

Ингредиенты:

• ● Мука — 500 г,
• ● сыворотка или тёплой воды — 300 мл,
• ● 20 г прессованных дрожжей,
• ● сахар — 1 ч. л.,
• ● соль — 0,5 ч.,
• ● растительное масла — 50 мл.

Приготовление:

• Опара: смешать 200 г муки (из общего количества) с дрожжами, сахаром и сывороткой. Накрыть и оставить минут на 30-40.
• Тесто: к опаре добавить соль, масло и постепенно оставшуюся муку, замесить тесто. Хорошенько вымесить минут 10-15.
• Тесто оставляем на расстойке, накрыв полотенцем.
• Тесто должно увеличится в 2 раза, выкладываем тесто на рабочую поверхность. Смазываем форму (диаметром 23 см) сливочным маслом.
• Тесто разделить на две части, из каждой раскатала прямоугольник, свернула в рулет и отрезала по небольшому кусочку, обмакивала в зелень с маслом и чесноком, укладывала в форму.

Накрываем форму с тестом пленкой и оставляем подойти в течении часа.

Выпекаем при 210 С в течении 30 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Источник