Вторник, 21 октября, 2025

Пюре из фасоли с овощами

Опубликовано:

Категория:

Пюре из фасоли с овощами

Это вкусно, просто, бюджетно. 

Ингредиенты:

  • 500 г фасоли «Черный глаз»
  • 2 маленьких луковицы
  • 1 морковка
  • 1 небольшой острый перчик
  • лавровый лист
  • веточка тимьяна
  • 3 горошины душистого перца
  • соль
  • свежемолотый перец
  • оливковое масло
  • 1 большая луковица

Читайте также: Морковь с медом и орехами

Лук и морковь очистить, морковь нарезать крупными кусками. Фасоль промыть.

Сложить фасоль и овощи в кастрюлю, добавить тимьян, залить холодной водой и варить до готовности фасоли.

В конце варки, примерно минут за 10, добавить лавровый лист, душистый и острый перец, посолить.

Слить жидкость, сохранив ок. стакана отвара.

Растолочь фасоль и овощи, добавляя понемногу отвар, до нужной консистенции.

Большую луковицу очистить, нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле.

Выложить обжаренный лук на пюре.

Такое пюре может быть как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом.

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  У орхидеи вылезли корни из горшка: причины, что делать

НОВОЕ НА САЙТЕ

Форум — разнообразию тем и активные обсуждения в разных областях

0
В современном интернете найти площадку для обмена знаниями и обсуждения интересующих тем крайне важно. Одним из таких мест стал форум, где собралась большая и...

Пихта Нодрмана: зимняя сказка, что приходит в дом

0
Под покровом тихой зимней ночи, когда пушистый снег мерцает в лунном свете, лес оживает — в нём шепчут ветви, скрипит снег под ногами, и...

Как быстро и безопасно оформить визу в Сингапур

0
Сингапур привлекает туристов и деловых путешественников своей чистотой, безопасностью и развитой инфраструктурой. Если вы планируете поездку, важно заранее подумать о документах и если визу...

Идеи для детского праздника в квартире

0
Когда нет возможности арендовать зал или выездную площадку, квартира становится центром веселья. И пусть пространство ограничено — праздник может получиться по-настоящему волшебным. Главное —...

Как провести летние каникулы активно и безопасно

0
Лето — это всегда обещание свободы. Тёплые вечера, шум листвы, запах воды и возможность, наконец, делать то, на что не хватало времени весь год....

Похожие посты