Рецепт приготовления тонкого вкусного лаваша

Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек.

Я очень люблю лаваш. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище , куда там магазинным. Это рецепт 1 порции, я всегда готовлю 2 порции(40шт).

Ингредиенты

• 1 ч.л сухих дрожжей (можно без них)
• 1 ч.л соли
• 0.5 ч.л сахара
• 1 ст.л. масла растительного
• 1 стакан теплой воды
• 3 стакана муки

Приготовление

Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шариков. Всё зависит от диаметра сковороды. Накрыть клеёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут. Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть в руках как можно тоньше, у меня они прозрачные почти. Обжарить на хорошо разогретой сковородке без жира по несколько секунд с каждой стороны.

Снять на заранее приготовленную поверхность и хорошо побрызгать ещё горячее изделие водой. Накрыть клеёнкой, и так поступать с каждой лепёшечкой. Водой брызгать обязательно, так как они будут сухие и не эластичные. Попробуйте, не пожалеете. А дальше всё остальное по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Читайте также: Быстрый и вкусный сырный пирог из лаваша

Источник

Источник