Рецепт тонких лепешек с сыром и зеленью

По сути это сырные блинчики. Невероятно вкусные и ароматные.

Такие блинчики с сыром станут прекрасным завтраком на скорую руку или закуской. А еще к ним можно подобрать легкую интересную начинку.

Состав:

• 200 г муки
• 300 мл воды
• 150 г твердого сыра
• 50 мл растительного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 зубчик чеснока
• 1 небольшой пучок зелени

Приготовление:

1. На средней скорости взбить миксером яйца. В них добавить сахар и соль. Позже влить воду.
2. Муку с разрыхлителем соединить. Постепенно вмешать в яичную смесь, постоянно мешать.
3. Сыр измельчить на терке. Зелень рубим достаточно мелко. Чеснок давим через пресс. Все всыпаем к блинному тесту. Перемешиваем. Добавляем масло, хорошо вымешиваем.
4. Печь лепешки-блинчики как обычные блины.

Источник

Рекомендуем почитать:

Источник