Старинный способ приготовления мяса очень прост и понятен.
Мясо не нужно запекать, жарить или варить, достаточно просто залить водкой и засыпать специями, подождать – и вкуснейшая закуска готова!
Основные ингредиенты:
- Говядина – 1 килограмм
- Водка – 150 миллилитров
- Сахар – 100 граммов
- Масло подсолнечное – 3 столовых ложки
- Соль – 100 граммов
- Черный перец горошком – 1 чайная ложка
Как готовить:
- Емкость застелить открытым пакетом, всыпать в него сахар, соль, перец, влить масло и водку, перемешать.
- Кусок мягкого мяса без жилок уложить в пакет, аккуратно обвалять в маринаде, пакет завязать.
- Дать постоять мясу 3 дня в холодильнике, периодически переворачивая его для хорошей пропитки маринадом.
- По прошествии указанного времени мясо достать, не мыть, а протереть бумажным полотенцем, позволить чуть подсохнуть и можно пробовать!
Такая говядина хранится долго, получается очень ароматной и вкусной – идеальная закуска и лучшая альтернатива покупной салями!
Берите рецепт на заметку и делитесь с друзьями!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Сезонные цветы в мае: что сейчас в наличии и почему это выгодно
Май открывает сезон свежих локальных цветов, что делает букеты доступнее, ярче и ароматнее. В этот период флористы предлагают широкий выбор сезонных сортов, которые идеально...
Химия в бытовой химии: из чего делают порошки и моющие средства
За каждым стиральным порошком или средством для мытья посуды стоит точно выверенный набор компонентов. Три из них – кальцинированная сода, триполифосфат натрия и бикарбонат...
Чек-лист подготовки к проверке ГИТ: какие документы по охране труда инспектор запросит первыми
Проверка ГИТ редко начинается с осмотра помещения. Чаще всего инспектор сначала запрашивает документы, по которым видно, как в компании организована охрана труда: кто отвечает...
Выбор роз в Калининграде: как разобраться в сортах, оттенках и особенностях цветочных композиций
Розы на протяжении многих десятилетий остаются одними из самых популярных цветов в мире. Их выбирают для торжественных событий, семейных праздников, деловых встреч и просто...
Российские операционные системы: особенности развития, безопасность и применение в современной ИТ-инфраструктуре
Операционная система является фундаментом любой вычислительной среды. Именно она обеспечивает взаимодействие пользователя с оборудованием, управляет ресурсами компьютера, запускает приложения и отвечает за стабильность работы...