Рецепты согревающих напитков

1. Клюквенный чай.

Продукты:

1. Апельсин — 60 гр.

2. Лимон — 50 гр.

3. Апельсиновый сок — 40 мл.

4. Сахарный сироп (50 гр. сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара) — 50 мл.

5. Клюква (можно использовать замороженную) — 50 гр.

6. Корица — 1 палочка

7. Кипяток — 400 мл.

Как приготовить клюквенный чай:

Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут.

2. Чай «Горячий цитрус».

Продукты:

1. Чай каркаде — 6 гр

2. Грейпфрут, апельсин, лимон — по 1 дольке

3. Мед — 40 гр.

4. Кипяток — 400 мл.

Как приготовить чай «Горячий цитрус»:

Чай каркаде, фрукты и мед залить кипятком в кастрюльке. Довести до кипения. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

3. Чай «Транссибирский экспресс»

Транссибирский экспресс – легендарный поезд, связывающий Европу и Азию по длиннейшей железной дороге. В честь него и назван чай, который объединяет ароматы азиатского имбиря и распространенной в России облепихи. Помимо бесценных лечебных свойств, имбирь эффективно борется с переутомлением, усталостью и напряжением, а облепиха – это незаменимый природный поливитамин.

Продукты:

1. Замороженная облепиха — 100 гр.

2. Апельсиновый сок — 200 мл.

3. Сок имбиря — 40 мл.

4. Лимонный сок — 40 мл.

5. Мед — 40 мл.

Как приготовить чай «Транссибирский экспресс»:

Все смешать, разогреть до 60° С. Чай готов!

4. Имбирный чай

Продукты:

1. Апельсин — 200 гр.

2. Лайм — 60 гр.

3. Сок имбиря — 80 мл.

4. Кипяток — 400 мл.

5. Мед — 100 мл.

6. Веточка мяты

Как приготовить имбирный чай:

Апельсин и лайм размять, добавить мед и имбирный сок, залить кипятком и хорошо размешать. Добавить мяту и дать настояться 5–7 минут.

5. Яблочно-ванильный чай

Продукты:

1. Яблоки — 100 гр.

2. Груши — 100 гр.

3. Апельсины — 60 гр.

4. Лимоны — 50 гр.

5. Корица — 1 палочка

6. Ванильный сироп (можно заменить ванильным сахаром, по вкусу) — 50 мл.

7. Кипяток — 400 мл.

Как приготовить яблочно-ванильный чай:

Фрукты нарезать кубиками и поместить в чайник. Добавить ванильный сироп и палочку корицы, залить все кипятком и дать настояться 15 минут.

6. Чай «Ягодный микс»

Продукты:

1. Клубника, малина, ежевика и голубика (если нет свежих ягод, можете смело заменять их замороженным ягодным миксом) — по 10 гр.

2. Мед — 40 гр.

3. Кипяток — 400 мл.

Как приготовить чай «Ягодный микс»:

Ягоды размять, залить кипятком, добавить мед и перемешать. Довести до кипения в кастрюле. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

7. Согревающий чай

Продукты:

1. Корень имбиря — 60 гр. (или сок имбиря — 30 мл.)

Лимон и апельсин — по 1 дольке

Мед — 40 мл.

Кипяток — 400 мл.

Как приготовить согревающий чай:

Имбирь нарезать тонкими дольками. Соединить все ингредиенты, довести до кипения в кастрюле. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

8. Безалкогольный глинтвейн

Продукты:

1. Вишневый сок — 300 мл.

2. Смородиновый сироп — 40 мл.

3. Мед — 40 мл.

4. Корица, гвоздика, бадьян – по вкусу

5. Яблоко, апельсин, лайм и лимон — по 4 дольки

Как приготовить безалкогольный глинтвейн:

В сотейник с фруктами налить вишневый сок и смородиновый сироп, добавить специи. Нагреть. Перелить в кувшинчик, по желанию украсить яблоком, бадьяном и палочкой корицы.

9. Чай с облепихой и айвовым вареньем

Продукты:

1. Замороженная облепиха — 120 гр.

2. Варенье из айвы — 30 гр.

3. Грушевый сироп — 20 мл.

4. Пюре из маракуйи (можно не добавлять) — 30 мл.

5. Цейлонский чай — 6 гр.

6. Кипяток — 350 мл.

Как приготовить чай с облепихой и айвовым вареньем:

Приготовить пюре из облепихи: проварить замороженную облепиху с сахаром и протереть через сито (нам понадобится 70 мл пюре). Добавить в сотейник пюре из облепихи, варенье из айвы, сироп груши, пюре маракуйи, цейлонский чай и кипяток, довести до кипения и процедить в чайник.

10. Ромашковый чай с бузиной и клюквой

Продукты:

1. Вода — 500 мл.

2. Сушеные яблоки — 50 гр.

3. Клюква — 100 гр.

4. Сироп бузины — 25 мл.

5. Ромашковый чай — 5 пакетиков

6. Чернослив, клюква, сушеные яблоки – для подачи

Как приготовить ромашковый чай с бузиной и клюквой:

В кастрюльке сварить сушеные яблоки, добавить клюкву, сироп бузины, довести до кипения и снять с огня. Бросить в эту же кастрюлю фильтр-пакеты, заварить. Остудить и процедить.
Перед подачей разогреть. Подавать в чайнике с черносливом, клюквой и сушеными яблоками.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями интересной информацией!

Источник