Рулет с апельсинами, вкусно и просто

Кондитерские изделия с фруктами всегда пользовались большим спросом и привлекали внимание. Ведь фрукты добавляют нежному бисквиту легкий шарм и свежесть.

Именно поэтому мы решили познакомить вас с рецептом приготовления интересного рулета с апельсинами. Получается он не только вкусным, но и очень красивым.

Сначала может показаться, что приготовить такой рулет сложно. Но на самом деле это не так! Наш рулет готовится просто и достаточно быстро.

• 2 куриных яйца
• щепотка соли
• 80 грамм сахара
• 90 грамм пшеничной муки
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 200 грамм сметаны
• 200 грамм творога
• 3 апельсина
• сахарная пудра

Вам будет интересно: 

Простое в приготовлении и вкусное печенье на сметане

Рулет без выпечки «Баунти»

Ореховый рулет к чаю

1. В миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и все взбиваем миксером до белого цвета.
2. В получившуюся массы всыпаем просеянную муку и взбиваем еще раз миксером.
3. Затем добавляем какао-порошок, разрыхлитель и снова взбиваем.
4. Противень застилаем пергаментной бумагой и выливаем подготовленное тесто. Тщательно разравниваем его.
5. Ставим выпекаться заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
6. Приготовим начинку. Творог кладем в миску и перебиваем блендером. Затем добавляем сметану, сахарную пудру и снова взбиваем.
7. Достаем из духовки бисквит, переворачиваем его на рабочую поверхность, застеленную пергаментной бумагой и аккуратно освобождаем от другой бумаги.
8. Сверху на бисквит выкладываем творог и хорошо разравниваем.
9. Апельсины очищаем от шкурки и выкладываем в ряд на край бисквита. А затем закручиваем его в рулет. Заворачиваем рулет в бумагу и убираем в холодильник на 2 часа.
10. Готовый рулет перекладываем на тарелку, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник