Салат «Лесная опушка»

Салат «Лесная опушка» — это сочетание мяса и грибов, которое всегда безумно вкусно и очень сытно.

Ингредиенты для приготовления салата «Лесная опушка»:

• Куриное филе — 150 г
• Яйцо — 2 штуки
• Свежие лесные грибы или шампиньоны — 100 г
• Лук — 1 штука
• Сыр твердый любой- 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез домашний (или натуральный йогурт или сметана) — по вкусу
• Соль, молотый перец
• Орехи грецкие — 50 г

Как приготовить салат «Лесная опушка»:

1. Куриное филе отварите до готовности и порежьте на небольшие кусочки.
2. Яйцо отварите вкрутую и натрите на терке.
3. Лук мелко порежьте. Обжарьте на сковороде на сливочном масле на слабом огне в течении 3-4 минут.
4. Грибы порежьте и добавьте к луку, готовьте 3-4 минуты на среднем огне.
5. Сыр натрите на терке. Чеснок раздавите в чеснокодавилке. Смешайте сыр с чесноком и добавьте немного майонеза.
6. Выкладывайте салат слоями: курица, майонез, яйца, майонез, грибы с луком, сыр с чесноком.
7. Сверху посыпьте рубленными грецкими орехами. Не забудьте солить и перчить по вкусу каждый слой.

Приятного аппетита!

Читайте также: 7 рецептов вкусной выпечки, которую можно всем

Источник