Вещь обалденная, не острый, в меру соленый (можно даже сказать пряный). Я его люблю до невозможности.
Итак:
- баклажаны — 5 штук
- перец сладкий — 5 штук
- помидоры — 5 штук
- лук репчатый — 5 штук
Теперь понятно, почему такое название?
Заливка:
- сахар — 100 г
- растительное масло — 100 мл
- соль — 1 ст.л (без верха)
- уксус 9% — 40 мл
Баклажаны и перец нарезать соломкой, помидоры и лук — кольцами.
0,5 стакана воды довести до кипения и добавить ингредиенты для заливки.
Овощи сложить в кастрюлю (у меня 5-литровая), залить заливкой, довести до кипения и варить на малом огне 30 минут. Сложить в банки, укупорить и, перевернув, укутать до полного остывания.
ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ ИНТЕРЕСНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
НОВОЕ НА САЙТЕ
Как подготовиться к IELTS, TOEFL и Cambridge English и получить нужный результат
Международный сертификат по английскому языку может понадобиться для поступления в зарубежный университет, трудоустройства или подтверждения языковой квалификации. Однако даже люди, которые свободно общаются на...
Можно ли убрать красноту кожи надолго
Постоянная краснота лица может быть временной реакцией или признаком состояния кожи, которое требует лечения. Она возникает при расширении сосудов, раздражении, воздействии солнца и некоторых...
Кто отвечает, если деньги исчезли между сервисами
В цепочке между покупателем, банком и поставщиком услуг возникла новая проблема: ни одна из сторон не может быстро подтвердить окончательный статус платежа. Чаще всего...
Лазерное омоложение: что обсудить на консультации
Под названием «лазерное омоложение» скрываются разные аппаратные методики. Они отличаются глубиной воздействия, длительностью восстановления и задачами: работа с текстурой, пигментацией или мелкими морщинами требует...
В ресторан с детьми: миссия выполнима. 5 правил стильного и спокойного ужина
Почему поход в ресторан с ребенком — это не подвиг, а удовольствие
Страх того, что ребенок расплачется, разольет суп или просто помешает другим гостям своим...